ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ-ΒΑΖ Κυκλοφόρησε το νέο τεύχος! ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌

Μορφή Ιστοσελίδας | απεγγραφή | ανανέωση προφίλ


	Κυκλοφόρησε το νέο τεύχος!

https://bakery-pastry.gr/download-magazine/

104. Ιανουάριος - Φεβρουάριος 2019

Νέα χρονιά, νέες συνεργασίες, νέοι στόχοι. Το 2019 φέρνει έναν ανανεωμένο αέρα στο περιοδικό αφού από «αρτοποιός» μετονομάζεται σε «ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ-ΒΑΖ» και πλέον αποτελεί το επίσημο περιοδικό της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας. Μια συνεργασία που χαιρετίζουν με ιδιαίτερο ενθουσιασμό αμφότερες οι πλευρές καθώς τα σωματεία της ΟΑΕ ανά την Ελλάδα θα έχουν τη δική τους φωνή και το δικό τους χώρο προκειμένου να προβάλλουν τα νέα και τις δράσεις τους.

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ


	Εκτενές ρεπορτάζ προϊόντων για γλυκές δημιουργίες Παρουσίαση προϊόντων, γευστικών προτάσεων, νέων και τεχνικού εξοπλισμού Γεύσεις από Ελλάδα: Προζυμένιο χωριάτικο ψωμί από τη Θήβα Συνέντευξη από τον Μιλτιάδη Καππάτο Ημερίδα της ΟΑΕ με θέμα «Οι Αρτοποιοί παρόντες στις νέες προκλήσεις» Έκθεση SIGEP 2019 Αιθέρια έλαια στη ζαχαροπλαστική Στρατηγική Ανάλυση Κόστους στη Βιοτεχνική Αρτοποιία Παντεσπάνι, το ανάλαφρο κέικ των «αγγέλων» Συνταγή για Ψωμάκια μπανάνας Συνταγή για Φρυγανισμένο σταφιδόψωμο με κακάο Συνταγή για Φρουτόψωμο


	Ο ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ-ΒΑΖ είναι το εξειδικευμένο, διμηνιαίο περιοδικό που εμπιστεύονται και στηρίζουν οι επαγγελματίες του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής. Τα πάντα γύρω από τον κλάδο των Τροφίμων και των Ποτών, με όλες τις νέες τάσεις για ψωμί, σνακ, γλυκά, ροφήματα και παγωτό.