Signature Pralines για σύγχρονες επαγγελματικές ανάγκες από την KEΝFOOD
Η Kenfood παρουσιάζει τη σειρά Signature Pralines, μια ολοκληρωμένη κατηγορία επαγγελματικών...
ΝΕΟ ΤΕΥΧΟΣ
Τεύχος 149
Ιούλιος – Αύγουστος
Προϊόντα
Sfoglia της Molino Denti για τέλειες σφολιάτες από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Η ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ παρουσιάζει το Sfoglia της MOLINO DENTI, το πλέον ιδανικό αλεύρι σίτου τύπου 00 για...
Βούτυρα Βελγίου Corman από την LAOUDIS FOODS
Η βελγική Corman, από το 1935 που ιδρύθηκε, έχει αναπτύξει κορυφαία τεχνογνωσία στην παραγωγή...
Νέα κέικ με σπιτικό χαρακτήρα από την KAIZEN
Η Kaizen παρουσιάζει τη νέα σειρά Spitikon Cake Vanilla & Choco για παραγωγή κέικ λαδιού με...
Νέα σειρά βιτρινών “Gourmet Line” από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Αναρωτιέστε ποια βιτρίνα ταιριάζει στο κατάστημά σας; Η Δ. Δρακουλάκης ΑΒΕΤΕ προτείνει τη σειρά...
Λαχταριστή μπαγκέτα με Victor από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Super γεύση με superfood οφέλη! Η μπαγκέτα με το VICTOR κερδίζει στη νοστιμιά και στη θρεπτική...
Συνεντεύξεις
ΑΓΓΕΛΙΕΣ:
Πώληση αρτοποιείου στον Πύργο Ηλείας
Πώληση αρτοποιείου στον Πύργο Ηλείας με 90 χρόνια παράδοση. Σε πλήρη και συνεχή λειτουργία με μεγάλη πελατεία. 📍 Περιοχή: Πύργος Ηλείας📞 Τηλέφωνο επικοινωνίας:...
Πωλείται Αρτοποιείο Ζαχαροπλαστείο
Πωλείται πλήρως εξοπλισμένο αρτοποιείο – ζαχαροπλαστείο σε προνομιακή εμπορική θέση, στους Αμπελόκηπους Θεσσαλονίκης. Το κατάστημα βρίσκεται σε εξαιρετικό σημείο, ακριβώς μπροστά στη λαϊκή αγορά και δίπλα σε σχολεία, εξασφαλίζοντας καθημερινή κίνηση πελατών. Διαθέτει...
Πωλείται η επιχείρηση Φούρνος Αχαρνών
Πωλείται η επιχείρηση «Φούρνος Αχαρνών».Εξαιρετική ευκαιρία για επαγγελματίες του χώρου ή νέα επένδυση στον κλάδο της εστίασης και αρτοποιίας. 📍 Περιοχή: Αχαρνές📞 Τηλέφωνο επικοινωνίας:...
Έμπειρος αρτοποιός ζητά εργασία
Έμπειρος αρτοποιός μάστορας τεχνίτης αρκετά γρήγορος ζητεί συνεργασία. Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6937445023 EMAIL: [email protected]
Συνταγές για επαγγελματίες
Νέα του κλάδου
Σύγχρονος σχεδιασμός και εξοπλισμός στο «Νότα» Μεγάρων από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Η πρόσφατη ανακαίνιση του ζαχαροπλαστείου «Νότα» στα Μέγαρα ολοκληρώθηκε με στόχο τη δημιουργία...
Συνταγές για Παγωτό
Τεχνικά Θέματα
Breakfast Bakery 2.0: Η νέα γενιά αρτοσκευασμάτων πρωινού με φυτικές πρωτεΐνες από όσπρια
Για δεκαετίες το πρωινό στα αρτοποιεία βασίστηκε σε γνώριμες επιλογές: ψωμί, κουλούρι, κρουασάν,...
Διαβάστε στο νέο τεύχος:
149. Ιούλιος – Αύγουστος
Τι κρατά ζωντανή την παράδοση ενός αρτοποιείου; Και τι δίνει σε ένα γλυκό τη δύναμη να ξεπεράσει τα όρια μιας εποχής; Πίσω από κάθε τέχνη που αντέχει στον χρόνο υπάρχει γνώση, εκπαίδευση και συνεχής αναζήτηση. Στο νέο μας τεύχος αναδεικνύουμε ανθρώπους κι επιλογές που διαμορφώνουν το αύριο του κλάδου! Γιατί κάθε μεγάλη δημιουργία ξεκινά από μια σωστή βάση. Και κάθε επιτυχημένη πορεία χτίζεται με πάθος κι διάθεση για εξέλιξη.
Καλή ανάγνωση και καλό καλοκαίρι!