Tangzhong από την ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
Οι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ παρουσιάζουν την TANGZHONG (βραστή ζύμη), ένα φυσικό εργαλείο αρτοποιίας για πιο...
ΝΕΟ ΤΕΥΧΟΣ
Τεύχος 146
Ιανουάριος – Φεβρουάριος
Προϊόντα
Pane Luciane – Αρτοσκευάσματα με αυθεντικό άρωμα Μεσογείου από την ARTIZAN ΕΛΛΑΣ Α.Ε.
Η ΑΡΤΙΖΑΝ παρουσιάζει το Pane Luciane, ένα καινοτόμο μίγμα αλεύρων (δοσολογία 20% επί του...
Callebaut: Αποκλειστική διανομή σε Ν/Δ Ελλάδα, Ιόνια νησιά & Ήπειρο από την ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΑΦΟΙ ΑΕ
Η Παπαγεωργίου Αφοί ΑΕ, στο πλαίσιο της συνεργασίας της με τη διεθνώς καταξιωμένη Callebaut,...
Νέα σειρά έτοιμων γλυκών ταρτών από την ΑΚΤΙΝΑ
Η ΑΚΤΙΝΑ παρουσιάζει τη νέα σειρά έτοιμων γλυκών ταρτών, διαθέσιμων σε εκδοχή βουτύρου, αλλά και...
Νέος εξοπλισμός! Grab & Go Combo – Ψυχόμενη βιτρίνα από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Η νέα βιτρίνα Grab & Go Combo της Δ. Δρακουλάκης ΑΒΕΤΕ συνδυάζει καινοτομία, λειτουργικότητα...
Super Rex αλεύρι από την ΚΥΛΙΝΔΡΟΜΥΛΟΙ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ Α.Ε.
Η εταιρεία παρουσιάζει το super αλεύρι κατηγορίας Π, ενισχυμένο με γλουτένη. Παράγεται από εκλεκτά...
Συνεντεύξεις
ΑΓΓΕΛΙΕΣ:
Πωλείται ή νοικιάζεται φούρνος
Πωλείται ή νοικιάζεται φούρνος από το 1972 στην Κ.Τούμπα Θεσσαλονίκης, λόγω συνταξιοδότησης. Συνεχής λειτουργία. Τρίτης γενιάς αρτοποιών. Τιμή συζητήσιμη. Πληροφορίες κος Κώστας τηλέφωνο 2310 920561 Περιοχή: Κάτω Τούμπα Θεσσαλονίκης Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 920561...
ΖΗΤΕΙΤΑΙ ΠΩΛΗΤΗΣ/ΡΙΑ – ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ ΣΤΟ ΚΑΤΩ ΧΑΛΑΝΔΡΙ
Ζητείται άτομο 25-45 ετών για διαχείριση ταμείου και εξυπηρέτηση πελατών και παραγωγή ροφημάτων στο νέο αρτοποιείο LUPÉ στο Κάτω Χαλάνδρι. Ζητάμε υπευθυνότητα, άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες, ικανότητες multitasking. Προσφέρουμε ευχάριστο περιβαλλον, ανταγωνιστικός...
Ζητείται αρτοποιός
Ζητείται ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ για πλήρη απασχόληση για το αρτοποιείο LUPÉ στο Κάτω Χαλανδρι. Ικανοποιητικός μισθός και ευχάριστο περιβάλλον. Περιοχή: Κάτω Χαλάνδρι Τηλ. Επικοινωνίας: 6970985920ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ EMAIL:...
Ζητούνται πωλητής – πωλήτρια – εξυπηρέτηση πελατών
Ζητείται άτομο 25-45 ετών για διαχείριση ταμείου και εξυπηρέτηση πελατών και παραγωγή ροφημάτων στο νέο αρτοποιείο LUPE στο Κάτω Χαλάνδρι. Ζητάμε υπευθυνότητα, άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες, ικανότητες multitasking. Προσφέρουμε ευχάριστο περιβαλλον, ανταγωνιστικός...
Συνταγές για επαγγελματίες
Νέα του κλάδου
Ανακαίνιση για το Αρτοποιείο «Γαλάνης» από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Το Αρτοποιείο «Γαλάνης» στην Παιανία υποδέχεται το κοινό του σε έναν ανακαινισμένο χώρο, όπου η...
Συνταγές για Παγωτό
Τεχνικά Θέματα
Πρωτεΐνες: Δομή, Γεύση, Απόδοση
Για το 2026 θα έχουμε μια σειρά άρθρων που θα εμβαθύνουν σε ήδη γνωστούς όρους, όπως οι πρωτεΐνες,...
Διαβάστε στο νέο τεύχος:
146. Ιανουάριος - Φεβρουάριος
Το νέο τεύχος -πρώτο του 2026- βρίσκει την αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική σε μια περίοδο ηρεμίας και ουσιαστικού σχεδιασμού. Μετά τις γιορτές, η καθημερινή δουλειά αποκτά ξανά βάθος, με έμφαση στην οργάνωση, την τεχνική ακρίβεια και την προετοιμασία για τη συνέχεια της χρονιάς. Σε μια αγορά που ζητά ποιότητα, συνέπεια και καθαρή σύνθεση, οι σύγχρονες ευρωπαϊκές τάσεις και η δημιουργική προσαρμογή γίνονται εργαλεία εξέλιξης. Στις σελίδες του τεύχους, ιδέες και πρακτικές εφαρμογές λειτουργούν ως αφορμή για έμπνευση και σταθερή πρόοδο!
Καλή ανάγνωση!