ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ-ΒΑΖ Κυκλοφόρησε το νέο τεύχος! ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌

Μορφή Ιστοσελίδας | απεγγραφή | ανανέωση προφίλ


	Κυκλοφόρησε το νέο τεύχος!

113. Ιούλιος – Αύγουστος 2020

Μπορεί ο κορονοϊός να είναι ακόμα εδώ και να βιώνουμε τις επιπτώσεις του στην καθημερινότητά μας, ωστόσο τα πράγματα συνεχίζουν να εξελίσσονται και εμείς συνεχίζουμε στο πλάι του επαγγελματία αρτοποιού. Ο ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ-ΒΑΖ έρχεται με ένα τεύχος με κεντρικό του θέμα τα προϊόντα ζύμης. Μέσα από τις σελίδες του θα ανακαλύψετε μια ευρεία γκάμα προϊόντων που σας προτείνουν καταξιωμένες εταιρείες του χώρου.

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ


	Ρεπορτάζ Αγοράς: Προϊόντα Ζύμης Νέα της Αγοράς: Προϊόντα, νέα του κλάδου και τεχνικός εξοπλισμός Γεύσεις από Ελλάδα: Λευκαδίτικο προζυμένιο ψωμί Η σημασία της ποιότητας του νερού στην αρτοποιία Συνέντευξη TAHIPACK: Η σημαντικότητα της ποιοτικής και ασφαλούς συσκευασίας Ένα Τρομερό Παιδί έριξε άγκυρα στα Ιλίσια Κίνδυνοι και μέτρα κατά του κορoνοϊού - Αντιμετώπιση κρούσματος Υλικά συσκευασίας σε επαφή με τρόφιμα - Νομοθετικές απαιτήσεις Φαγόπυρο, το «μαύρο στάρι» Back to Basics - Βασικές αρχές της αρτοποιίας Ψωμί σικάλεως προζυμένιο Ραβανί Βεροίας


	Ο ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ-ΒΑΖ είναι το εξειδικευμένο, διμηνιαίο περιοδικό που εμπιστεύονται και στηρίζουν οι επαγγελματίες του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής. Τα πάντα γύρω από τον κλάδο των Τροφίμων και των Ποτών, με όλες τις νέες τάσεις για ψωμί, σνακ, γλυκά, ροφήματα και παγωτό.