ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ-ΒΑΖ Κυκλοφόρησε το νέο τεύχος! ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌

Μορφή Ιστοσελίδας | απεγγραφή | ανανέωση προφίλ


	Κυκλοφόρησε το νέο τεύχος!

114. Σεπτέμβριος – Οκτώβριος 2020

Αφήνοντας πίσω αυτό το ιδιαίτερο καλοκαίρι μπαίνουμε στο φθινόπωρο, ελπίζοντας όλοι για γρήγορη αλλαγή των υπαρχουσών, άβολων, συνθηκών και επιστροφή στην κανονικότητα. Μέσα σε όλα αυτά, το περιοδικό ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ-ΒΑΖ, συνεχίζει δίπλα σας με μοναδικό σκοπό να σας ενημερώνει για όλα όσα θέλετε να γνωρίζετε ως επαγγελματίες αρτοποιοί-ζαχαροπλάστες.

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ


	Ρεπορτάζ Αγοράς: Μηχανήματα Ζαχαροπλαστικής Νέα της Αγοράς: Προϊόντα, νέα του κλάδου και τεχνικός εξοπλισμός Μήνυμα του Προέδρου της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, Μ. Μούσιου Γεύσεις από Ελλάδα: Προζυμένιο από βασιλικό Συνέντευξη από τον Βασίλη Κουρλαμπά Bakeronline, η καινοτόμα εφαρμογή της Puratos Βασικοί κανόνες ασφαλείας μηχανημάτων Ο ρόλος των συστατικών του παγωτού Επισήμανση τροφίμων Δίκοκκο στάρι: το «ντυμένο» δημητριακό Back to Basics: Βασικές αρχές αρτοποιίας Συνταγή: Ποντιακή σουσαμόπιτα


	Ο ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ-ΒΑΖ είναι το εξειδικευμένο, διμηνιαίο περιοδικό που εμπιστεύονται και στηρίζουν οι επαγγελματίες του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής. Τα πάντα γύρω από τον κλάδο των Τροφίμων και των Ποτών, με όλες τις νέες τάσεις για ψωμί, σνακ, γλυκά, ροφήματα και παγωτό.