Βάζουμε στο ζυμωτήριο όλα τα υλικά και ζυμώνουμε ώσπου να γίνουν ζύμη.
Στη συνέχεια αφήνουμε τη ζύμη σε ανάπαυση για 20 λεπτά.
Κόβουμε σε κομμάτια στο επιθυμητό βάρος και στοφάρουμε 20 λεπτά στους 32°C και σε υγρασία 75%.
Ψήνουμε στους 180-190°C για 60 λεπτά, με ατμό
0 servings