Νέα του κλάδου
Ανέβηκαν πρόσφατα:
Σύγχρονος εξοπλισμός & design από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ολοκληρώθηκε ο πρώτος κύκλος σεμιναρίων της Lesaffre στο Baking Center
Masterclass με τον Γάλλο Chef Damien Pichon από την ΑΚΤΙΝΑ
Spring Open Day από την SEFCO ZEELANDIA
Έμπνευση και καινοτομία σε ένα ξεχωριστό pastry event από την ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΑΦΟΙ ΑΕ
Οι ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ φέρνουν την εμπειρία της αργής ωρίμανσης σε όλη την Ελλάδα
Lois Pastry Café στον Βόλο από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Δύο εξειδικευμένα master class από τη ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ
Ο αρτοποιός Νίκος Μάζης στην εκπομπή «ΠΟΠ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ» της ΕΡΤ1
H ζύμωση της μαγιάς και το χρώμα της κόρας του ψωμιού
Ανανέωση εξοπλισμού με τεχνολογία αιχμής από την Δ.ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Νέα συνεργασία της La Chef Levi με τον MOF Mickaël Morieux ενισχύει τις προοπτικές καριέρας στην αρτοποιία
Αναβάθμιση Ποιοτικού Ελέγχου στο εργοστάσιο της ΙΟΝ στην Άρτα
ΒΕΑ: Στήριξη της παραδοσιακής αρτοποιίας Άμεσα μέτρα για να μην σβήσουν οι φούρνοι
Διάκριση Top 100 Best of Thessaloniki 2025 για το αρτοποιείο ΚΟΥΚΟΥΜΕΡΙΑ
Εκδηλώσεις Gelato Days 2026 από την LAOUDIS FOODS
Alexander Pavlov: Η Colomba di Pasqua και η ιστορία πίσω από το πιο εμβληματικό πασχαλινό γλυκό της Ιταλίας
Gelato Novelties Forum 2026 με την Fabbri 1905 στα Centers of Gastronomy Αθήνας και Θεσσαλονίκης από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Masterclass Pizza, Pinsa, Focaccia & Pasta Fresca από την CODA και την MOLINO DENTI
Νέο έργο ποιοτικού ελέγχου και ιχνηλασιμότητας της Acmon Data στη SEFCO ZEELANDIA
Οι μικροοργανισμοί του προζυμιού
Απόφαση ΣΕΕ για τροποποίηση διαφήμισης «ΔΙΠΛΟΖΥΜΩΤΟ»
OLYMPIC FOODS – Artozyma 2026
Άλμα 100% στους διεθνείς εμπορικούς επισκέπτες στην 12η Artozyma
Νέα Συλλογική Σύμβαση Εργασίας μεταξύ της ΟΑΕ & της ΠΟΕΕΤ
Παγκόσμια Ημέρα Αλεύρου: Η διαχρονική αξία μιας θεμελιώδους πρώτης ύλης
H FOODSTUFF στην ARTOZYMA με εντυπωσιακό περίπτερο
Η ΑΚΤΙΝΑ Α.Ε. στηρίζει ξανά τα Παιδικά Χωριά SOS το Πάσχα
Νέα χωριάτικη φυλλωτή κοτόπιτα από την οικογένεια ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΔΗ!
Ο Όμιλος ACMON υλοποιεί τον «Χρωμόπυργο» της Vitex, μία από τις πιο σύγχρονες μονάδες παραγωγής κονιαμάτων στη ΝΑ Ευρώπη
Η Puratos προχωρά στην εξαγορά της Dawn Foods συνδυάζοντας τις ικανότητες των δυο εταιριών στον τομέα της επαγγελματικής αρτοποιίας
Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας: Η Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας για τη θέση των γυναικών στην αρτοποιία
Γυναίκες της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής στέλνουν το δικό τους μήνυμα για την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας
Έναρξη συνεργασίας ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΑΦΟΙ ΑΕ – FLORA FOOD GROUP
FABBRI Gelato Novelties Forum 2026: Thessaloniki & Athens Center of Gastronomy από τη ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕ
Νέοι Κανόνες για τα Τεχνητά Χρώματα στα Τρόφιμα
Ανακαίνιση για το Αρτοποιείο «Γαλάνης» από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Η μεγαλύτερη Λαγάνα και το 2026 στο Περιστέρι!
ΔΕΘ-HELEXPO: Δυναμική είσοδος στο 2026 με Artozyma και Athens International Jewellery Show
Η Acmon Data υλοποιεί νέα εγκατάσταση X-Ray METTLER-TOLEDO στην KRI-KRI
Συμμετοχή της Ioniki στη12η Artozyma
Η μεγαλύτερη Λαγάνα και φέτος στο Περιστέρι
Σεμινάριο Παγωτού από τη ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ
H ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ στη Horeca 2026
Σύσταση σε Σώμα – Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων
Kοπή Βασιλόπιτας του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης
Αυθεντικό κίτρινο αλεύρι από τη Λήμνο – Πετρόμυλος «ΣΑΛΑΣ»
To προζύμι και η μαγιά στην υπηρεσία της ζύμωσης
Ζαχαροπλαστείο «Μάνης» στα Γιάννενα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
OAE: Απάντηση σε δημοσίευμα αναφορικά με τις θέσεις της Ε.ΕΠ.ΑΖ
Η ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ στη HORECA 2026!
Οι κορυφαίοι αρτοποιοί της Μεσογείου ζυμώνουν ζωντανά στην Artozyma 2026
Ο Θωμάς Τριτσικάκης «Πρεσβευτής της Ελληνικής Γαστρονομίας για το 2026» από την LAOUDIS FOODS
Νέος προϊοντικός κατάλογος από τους ΜΥΛΟΥΣ ΘΡΑΚΗΣ
Στρατηγική βιώσιμης επικοινωνίας από την OLYMPIC FOODS
Εκδήλωση και Γενική Συνέλευση της ΣΑΑΠΠ στην Αττική
Συνάντηση της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος με τον Γ.Γ. Εμπορίου για θέματα του κλάδου
Ioniki: Νέα Σειρά Flatbreads & Flatkaisers
Aromitalia και ΑΚΤΙΝΑ στη Sigep
Παρουσίαση Χριστούγεννα 2025 στη Θεσσαλονίκη από την FOODSTUFF
Ενημερωτική εκδήλωση της ΣΑΑΠΠ με τεχνικές και θεσμικές παρουσιάσεις
Ανάπτυξη και επενδύσεις το 2025 από την Ε. ΔΑΚΙΔΗΣ ΕΕ
Δυναμική η παρουσία της Fabbri στη SIGEP 2026 από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Δυναμική συμμετοχή της MOLINO DENTI και της ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ στη SIGEP 2026
Carrot Cake από τη Sefco Zeelandia
Ιταλικά ταχυζυμωτήρια για αξιόπιστες λύσεις
Νέο κατάστημα «Μike» στα Βριλήσσια από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
H κορυφαία συνάντηση του κλάδου!
Τριήμερο Masterclass Μοντέρνας Ζαχαροπλαστικής από τη La Chef Levi
Ανακαίνιση στον «Φούρνο Παπαζησίμου» από την Δ.ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
«Φούρνος Θανάση» στην Πετρούπολη από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Αργή ωρίμανση μέσα από το 2ο Masterclass “The Art of Artisanal Baking” από την LOULIS FOOD INGREDIENTS
Η Acmon Data αναβαθμίζει το σύστημα TracePro στην «ΜΥΛΟI ΘΡΑΚΗΣ» με προηγμένες λύσεις WMS & MES σε WEB περιβάλλον
Oργανοληπτικά Χαρακτηριστικά Εμπορικών Προζυμιών
Ευχές για Καλές Γιορτές από την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος
12η ARTOZYMA: Ανεβάζει τον πήχη από τις 28 Φεβρουαρίου έως τις 2 Μαρτίου του 2026
Η Υψηλή Ζαχαροπλαστική στο προσκήνιο: Ο Jean Pierre Quinonero υπογράφει το νέο τριήμερο Masterclass της La Chef Levi
Domori Chocolate Experience από την LAOUDIS FOODS
Στήριξη των Ελλήνων Αγροτών και των Δίκαιων Αιτημάτων τους
Παρουσίαση FOODSTUFF με εορταστικό χρώμα
ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ – Βραβείο στην Καινοτομία Βιωσιμότητας & Ανθεκτικότητας
Mastering Christmas Creations: Οι νέες χριστουγεννιάτικες τάσεις από την Callebaut για τους επαγγελματίες ζαχαροπλάστες
Νέα Σύνθεση Προεδρείου στο Σωματείο Αρτοποιών Θεσσαλονίκης
Είδη εμπορικών προζυμιών
Η La Chef Levi στην HOST Milano: Σπουδαστές σε Διεθνές Γαστρονομικό Ταξίδι
Zαχαροπλαστείο «Fouad» στο Σύνταγμα από την Δ.ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Επιτυχημένη παρουσία του Ομίλου Acmon στη FOODTECH 2025 – Μαζί διαμορφώνουμε το μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων
Οι ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ τώρα και στο TikTok!
Διάκριση για το Τσουρεκόνε του Μιχάλη Τυράκη!
Εορτή Αγίου Δημητρίου – Σωματείο Αρτοποιών Πειραιώς & Νήσων
Νεα πνοή στο κατάστημα «Γκρέκος» από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Συνάντηση ΣΑΑΠΠ με τον Υπουργό Μετανάστευσης και Ασύλου
Santa’s House: Το χριστουγεννιάτικο workshop που όλοι οι pastry lovers περίμεναν
Επιστολή προς Επίτιμο Πρόεδρο ΟΑΕ
Ανακαίνιση καταστήματος στο Βραχάτι Κορινθίας από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Παγκόσμια Ημέρα Άρτου — Ο μήνας του ψωμιού ξεκινά!
Νέα Πρόεδρος της ΟΑΕ η κα Έλσα Κουκουμέρια
Το φαινόμενο του προζυμιού
Η «Σπιτική Ζύμη» στο Pink Together 2025
Bakery Days 2025 σε όλη την Ελλάδα από την LAOUDIS FOODS ΑΕΒΕ
Η Ioniki προσφέρει ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ τη γευστική εμπειρία του New York Original Bagel!
Διάκριση για αρτοποιείο Δαρεμά, γαλακτοπωλείο «Η Στάνη» και «Λουκουμάδες Χανίων – Θ. Κτιστάκης» στα «Βραβεία Ποιότητας» του Γαστρονόμου
Το ακρυλαμίδιο στο μικροσκόπιο ευρωπαϊκής μελέτης
Cattabriga University: Νέα σεμινάρια παγωτού στον Πειραιά από την SWEET ICE
Νέα video συνταγών από την KENFOOD
Οι ζυμώσεις των τροφίμων ως μέθοδος συντήρησης
Ξεχωριστή επίδειξη για κρουασάν & σφολιατοειδή από τη ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ
Επίδειξη ζαχαροπλαστικής με τον Yuri Cestari από την LAOUDIS CHEF ACADEMY
Ελιξίριο Σοκολατένιας Έμπνευσης με τον David Redon και τη Veliche™ Gourmet, σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη
Acmon Systems & Οικογένεια Στεργίου: Πρότυπο Τεχνολογίας στη Σύγχρονη Αρτοποιία
Ioniki: Συμμετέχει στην έκθεση Anuga 2025 στην Κολωνία!
Nέο Sour Cherry Filling από τη Foodstuff
Νέα Προϊόντα Coffola από τη Foodstuff
Ξεκίνησαν οι «Laoudis Bakery Days 2025»!
Ioniki: Τιμητική βράβευση στα παιδιά εργαζομένων για τις πανελλαδικές εξετάσεις
Ζυμώνουμε το αύριο υπεύθυνα από την ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΔΗ Α.Ε.
Νέα χειροποίητη μπουγάτσα από την Ioniki, με άρωμα Ανατολής!
Νέο κατάστημα “Soprano” στους Αμπελόκηπους από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Έρευνα: η εκπαίδευση του αρτοποιού στη Γερμανία – ελκυστική και με προοπτικές
Η Ioniki έλαβε την πιστοποίηση AEOF!
Ανακαίνιση στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής του Θωμά Νικολάου από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Ανακαινισμένο κατάστημα «Κοτρούτσος» από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
La Chef Levi: Τέταρτη συνεχόμενη συμμετοχή ως εκπρόσωπος της Ελλάδας στην Ολυμπιάδα Νέων Μαγείρων
Léonie Bakery Reuilly: Το μεγαλύτερο αρτοποιείο του Παρισιού
Οι σεφ Michelin εντυπωσιάζουν μόνο με το ψωμί!
Παγκόσμιες διακρίσεις για σπουδαστές του ΙΕΚ LΑ CΗEF LEVI
Σημαντικές εξελίξεις για τον ευρωπαϊκό τομέα αρτοποιίας στις Βρυξέλλες από την FEDIMA
H FOODSTUFF στην Creta Food and Drink Expo
Νέο ζαχαροπλαστείο στη Σαουδική Αραβία από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
30 χρόνια ΑΚΤΙΝΑ
Νέο ζαχαροπλαστείο Παπανδρέου στην Καστοριά από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέος «παίκτης» στην αγορά της ζύμης με μοναδικό μέτοχο την ΑΒΕΑ και έδρα τα Χανιά
ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΖΥΜΗ: Για 3η χρονιά στους πρωταγωνιστές της ελληνικής οικονομίας
Μαγιά Αρτοποιίας και Ζύμωση
Εορτή του Προφήτη Ηλία – Σωματείο Αρτοποιών Θεσσαλονίκης
Φινάλε της ΤΗΕ ΤΕΛΟΣ SOCIETY με γεύση και μνήμη: «ΨΩΜΙ & ΚΑΡΒΟΥΝΟ» στo VAMVAKOU EXPERIENCE FESTIVAL, της Αναβίωσης της Βαμβακούς
Νέο Υποκατάστημα στην Κέρκυρα από την ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΠΟΡΤΑΚΑΛΙΔΗ Α.Ε.
Πλήρως επιτυχημένο το σεμινάριο στα Τρίκαλα από την LESAFFRE ΕΛΛΑΣ
Δύο Έλληνες ανάμεσα στους κορυφαίους Bread Sommeliers διεθνώς
Διπλή Διάκριση για τη La Chef Levi στα Education Leaders Awards 2025
Προσφορά σε συμπυκνωμένα ποτά με δώρο ηλεκτρονική ζυγαριά
Νέα Προϊόντα Speculoos – Επαγγελματικές Λύσεις για Ζαχαροπλαστική, Παγωτό & HO.RE.CA.
Ioniki: Νέα premium σειρά ατομικών γλυκών Dolcino
Επιτυχημένος ο μεγάλος διαγωνισμός “130 χρόνια L’Hirondelle” από την LESAFFRE EΛΛΑΣ
Masterclass École Lenôtre από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Η LOULIS FOOD INGREDIENTS πιστοποιείται ξανά ως Great Place to Work®
Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας 2025
Νέο κατάστημα «Υπογραφή Στεργίου» από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Πλατινένια διάκριση από τον EcoVadis για την Μ. ΑΡΑΜΠΑΤΖΗΣ Α.Β.Ε.Ε.-ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΥΜΗ
Δωρεά απινιδωτή στο Σύλλογο «Ακρίτες του Πόντου»
Ολοκληρώθηκε με επιτυχία ο μεγάλος διαγωνισμός “130 χρόνια L’Hirondelle” από τη Lesaffre Ελλάς
Vosges: Νέα καλοκαιρινή γλυκιά συνταγή με προϊόντα της ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Νέο κατάστημα «Πούτος» στη Σαλαμίνα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Σημαντική συμμετοχή και επιτυχία για το σεμινάριο της Lesaffre Ελλάς στα Τρίκαλα
Διαγωνισμός “130 χρόνια L’Hirondelle” από τη Lesaffre Ελλάς, τελευταία εβδομάδα συμμετοχών!
Ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης συγχαίρει τους σπουδαστές της La Chef Levi που κατέκτησαν 9 βραβεία σε διαγωνισμούς!
Η Fedima συγκεντρώνει τον ευρωπαϊκό τομέα αρτοποιίας στις Βρυξέλλες για τη Γενική Συνέλευση του 2025
«Ψωμί & Κάρβουνο» – Βαμβακού
Ιστορία της ζύμωσης των τροφίμων
Σεμινάρια σοκολάτας από την LAOUDIS CHEF ACADEMY
Χελιδόνι 1895: Η μαγιά της αργής ωρίμανσης!
Eξαιρετικά επιτυχημένο το σεμινάριο της Lesaffre Ελλάς στο Ηράκλειο Κρήτης
SIGEP – Καλοκαίρι 2025: Aναμένεται αύξηση 4% στις πωλήσεις παγωτού στην Ιταλία
Σύμφωνα με το Observatory SIGEP World (Παγκόσμια Έκθεση για την Αριστεία στην Εστίαση, που διοργανώνεται από την IEG – Italian Exhibition Group και θα πραγματοποιηθεί στο Εκθεσιακό Κέντρο του Ρίμινι από 16 έως 20 Ιανουαρίου 2026), το οποίο καταγράφει δεδομένα και τάσεις στον τομέα του παγωτού εδώ και είκοσι πέντε χρόνια, aναμένεται αύξηση 4% στις πωλήσεις χειροποίητου παγωτού στην Ιταλία κατά τη θερινή περίοδο.
Νέο Masterclass École Lenôtre με τον Georges Kousanas από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Θετικές εντυπώσεις στην PLMA 2025!
Πλήρως επιτυχημένο το σεμινάριο της Lesaffre Ελλάς στην Καβάλα
Η Ioniki στην PLMA 2025!
Εντυπωσιακή παρουσίαση Molino Denti στην Κρήτη από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Open Day από την SEFCO ZEELANDIA
Συμμετοχή της ΙΟΝΙΚΗ στην SIAL Canada 2025!
Διάκριση της Ioniki στα Greek Exports Awards 2025!
Το ΙΕΚ La Chef Levi στη Νέα Υόρκη!
H TROFINGRED στην IBA DUSSELDORF 2025!
Δυναμική συμμετοχή στο σεμινάριο της Lesaffre για το μέλλον της αρτοποιίας
130 χρόνια L’Hirondelle από την Lesaffre
Νέο κατάστημα «PERO» στην Αλβανία από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Επίδειξη παγωγού FABBRI 1905 από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Στα 0,04€/kWh η επιδότηση ρεύματος για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία
Παρουσίαση παγωτών GALATEA από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Νέα αντιπροσώπευση από την Laoudis Foods
Ioniki: Συμμετοχή στη SIAL Canada 2025!
Οι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ στην ARTOZA
Ανακαίνιση του αρτοζαχαροπλαστείου “Αναγνώστου” από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Η Loulis Food Ingredients στην Artoza 2025
Επίδειξη τεχνικών και πρακτικών εφαρμογών για πουρέδες φρούτων από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ
Φούρνος της γειτονιάς και Νέα Γενιά: Επιτυχημένη η παρουσίαση της Lesaffre στο Ηράκλειο Κρήτης
Κατάστημα Σουσαμλή στη Μυτιλήνη από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Η Ioniki στην IFE 2025!
Δελτίο Τύπου των ΟΑΕ και ΟΕΖΕ: Aπάντηση στην επιστολή της ΕΕΠΑΖ
H Ioniki στην FOOD EXPO 2025
Ασφάλεια και υγιεινή στις επιχειρήσεις τροφίμων
Συνάντηση βιοτεχνών αρτοποιών στο Ηράκλειο Κρήτης, από τη Lesaffre Hellas
Ευαλλοίωτα προϊόντα vs Προϊόντα ελάχιστης διατηρησιμότητας: Ποιες οι διαφορές;
Επιστολή ΟΑΕ και ΟΕΖΕ για επιδότηση ηλεκτρικής ενέργειας
Τρία βραβεία για την Ελλάδα και τη La Chef Levi στην Ολυμπιάδα Νέων Μαγείρων!
Το μέλλον του φούρνου της γειτονιάς μέσα από τα μάτια της νέας γενιάς
Βράβευση του κ. Τηλιγάδη στην κοπή πίτας της Συντεχνίας Αιγιαλείας και Καλαβρύτων
Στη 2η θέση το ΙΕΚ La Chef Levi στο διαγωνισμό «Cuisine Au Miel»!
50 χρόνια λειτουργίας της ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ – ΜΠΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
Κοπή εταιρικής πίτας από την LAOUDIS FOODS
Ανανεωμένη η «Νέα Μαργαρίτα» στα Τρίκαλα από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Νέο Κατάστημα «Ήλιος» στην Τούμπα Θεσσαλονίκης από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Demo Παγωτού των ΝΖ Dessert Designers στη SIGEP
Σεμινάρια Κατεψυγμένων Προϊόντων Ζύμης από την IONIKI
Παρουσίαση για Επαγγελματίες της Κύπρου από την FOODSTUFF AE
Ψυγείο – Βιτρίνα Pastry Wheel από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Ανανεωμένο το “Φλοκάκι” στη Μυτιλήνη από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέο κατάστημα “Αρτοποιήματα Μπιμπίκου” από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Ελληνική Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας: Κατέλαβε την 5η Θέση Παγκοσμίως, στη Sigep World 2025
Η ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ Συμμετέχει στην ARTOZA 2025!
Το Nέο Site της KENFOOD είναι live!
SIGEP 2025: Βραβείο Καινοτομίας στην Ιταλική Galatea
Μόνιμοι Διορισμοί Αρτοποιών-Ζαχαροπλαστών σε Στρατό και Ναυτικό
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το Φεστιβάλ Νεοφυούς Επιχειρηματικότητας GRBossible «Stay Connected»
Σαλόνι Ζαχαροπλαστικής από την FLORA FOOD GROUP
Επίδειξη Bakbel με τον David Redon από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Επιδείξεις ζαχαροπλαστικής για τις γιορτές από την LAOUDIS FOODS
Σεμινάριο Panettone από τους ΜΥΛΟΥΣ ΚΡΗΤΗΣ
Νέο Δ.Σ Λέσχης Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος
Κλέα Fine Bakery / Σοφούλη από την DIFFER
Σεμινάριο Πίτσας από την ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
Ελληνική Σχολή Αρτοποιίας: Masterclass από τον Josep Pascual Aguilera
Sigep World 2025: H Παγκόσμια Συνάντηση της Βιομηχανίας Τροφίμων στο Ρίμινι (Ιταλία)
H SIGEP World 2025 πηγαίνει στο Βερολίνο
Ο Πρόεδρος της ΣΑΑΠΠ Παναγιώτης Σαχινίδης βραβεύτηκε ως καλύτερος αρτοποιός στην Ευρώπη στο 21ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας & Οινολογίας
Οι επιδείξεις που έκαναν τη διαφορά και αυτό το φθινόπωρο από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Νέο “The Street Bakery” στο Ίλιον από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέο κατάστημα «Παγώνης» στη Μυτιλήνη από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Παρουσίαση χειμερινών προτάσεων από την SWEET ICE
Ανανεωμένο το “Κοσμικόν” στον Άγιο Νικόλαο από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Νέο «Martini Bakery» στην πλατεία Μαβίλη από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Νέες τάσεις στα τρόφιμα: Η άνοδος των κατεψυγμένων ζυμών
Νέα πιστοποίηση από την FOODSTUFF
Μύρισε Χριστούγεννα από την SEFCO ZEELANDIA
Νέο Δ.Σ. στην Ο.Α.Ε.: Οι Εκλεγμένοι Αντιπρόσωποι του Κλάδου
Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθήνας: 1ος κύκλος συνεχούς κατάρτισης βιοτεχνών αρτοποιών
Επανεξελέγη Πρόεδρος στην Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος ο Μιχάλης Μούσιος
Επίδειξη Panettone από τη ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ και την Molino Dallagiovanna
Open Day Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής Αλεύρου, 17 & 18 Οκτωβρίου 2024
Νέα καινοτόμα εφαρμογή για κινητά myLoulis app!
Εγγραφείτε στο ανανεωμένο Newsletter της KENFOOD!
Πρωτοπορία της KALLAS INCORPORATION ανάμεσα στις εταιρίες εμπορίας τροφίμων
Επιδείξεις ζαχαροπλαστικής για τις γιορτές από την LAOUDIS FOODS
Επιδείξεις αρτοποιίας με θέμα Γαλλική Boulangerie σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
ΑΛΕΥΡΟΝ στην Επανομή από την DIFFER
H GOTEBORGS συμμετέχει στη FI EUROPE 2024
Διάκριση της SEFCO ZEELANDIA ως Great Place to Work Hellas για το 2024-2025
Πρωτοβουλία για βιωσιμότητα με υβριδικά αυτοκίνητα από την SEFCO ZEELANDIA
Νέο κατάστημα ζαχαροπλαστείων “Dolce” στην Πάτρα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Ανακαινισμένο κατάστημα “Δέσποινα” στην Κέρκυρα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Διεθνής Ημέρα Κωκ: Μία πρωτότυπη ιδέα των ζαχαροπλαστείων “Κάκαλης”
Νέο “Alesis Bakery” από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Nέο concept “The Preppy Experience” από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ιούλιος: Μήνας εκπαιδευτικής δραστηριότητας Lesaffre!
Elle & Vire: Πλατινένια Υποστήριξη στην Αριστεία της Γαστρονομίας από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Laoudis Chef Academy από την LAOUDIS FOODS
Irca Chocolate Training από την LAOUDIS FOODS
Ανανεωμένο το Retro Bakery στην Ηλιούπολη από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέο κατάστημα Καβαράκας Fresh Ice Cream στην Αιδηψό από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Β.Ε.Ε.
Οι «Κουλουράδες» βρίσκονται παντού!
Mπουφές 16 μέτρων από το ΙΕΚ-ΣΑΕΚ La Chef Levi για 200 παιδιά με ειδικές ανάγκες!
Νέα τιμητική διάκριση επιχειρηματικής ηθικής από την SEFCO ZEELANDIA
Μάθε τέχνη και προσλαβάνεσαι! από την ΜΥΛΟΙ ΚΕΠΕΝΟΥ
Ζαχαροπλαστείo “Ντίνος” στην Καβάλα από την DIFFER
«Κόρτε» από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ανανεωμένο κατάστημα «Γουργιώτης» στη Λάρισα από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
SIAL Paris 2024: Η Διεθνής Έκθεση Ηγέτιδα στο Χώρο Τροφίμων και Ποτών γιορτάζει την 60η της Επέτειο
Διάκριση για τους Μύλους Κρήτης στα Bakery & Pastry Awards 2024
Gelato Days 2024 σε όλη την Ελλάδα από την LAOUDIS FOODS
Εντυπωσιακή παρουσίαση σε επαγγελματίες από την FOODSTUFF
Ζαχαροπλαστείο “Dolcetto” στην Καβάλα από την DIFFER
Παρουσίαση προϊόντων παγωτού από την FUGAR
Open Days από την AKTINA
Επιτυχής παρουσίαση παγωτού από την OLYMPIC FOODS
Νέα συναρπαστική εμπειρία πλοηγήσης στο portal stelioskanakis.gr
Gold & Platinum βραβεία για την ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ στα Bakery & Pastry Awards 2024
Event για τις Premium σοκολάτες Luker από την SEFCO ZEELANDIA
Νέο κατάστημα Καλατζόγλου Ιωάννινα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέο κατάστημα PSOMY στο Χαϊδάρι από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
«Μελίτο» ένα ξεχωριστό ζαχαροπλαστείο από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ανανεωμένο κατάστημα «Τερκενλής» από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Νέος φούρνος «Λεμονής» στη Θεσσαλονίκη από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Εντυπωσιακή παρουσία στην Artozyma 2024 από την LAOUDIS FOODS
Αέρας ανανέωσης στο ζαχαροπλαστείο “Μ & Σ ΚΟΝΤΟΥ” από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέο εταιρικό site από την ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ
Ανακαινισμένο και εντυπωσιακό “Pane Di Capo” από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
64% αύξηση των εμπορικών επισκεπτών για την 11η ARTOZYMA
Ανακαίνιση αρτοποιείου “Ρίζος” στο Κουκάκι από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Εξαιρετικά επιτυχημένη η συμμετοχή της FOODSTUFF στην Αrtozyma
Η KENFOOD στη HO.RE.CA 2024
H DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ συμμετείχε στην Artozyma 2024
5ο Συμπόσιο Δημιουργικής Ηγεσίας στο ΚΠΙΣΝ
Συμμετοχή στη Διεθνή Έκθεση Foodexpo 2024 από την ΑΦΟΙ Δ. ΚΟΡΟΝΤΖΗ Ι.Κ.Ε.
Έναρξη αποκλειστικής συνεργασίας ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ – VELICHE GOURME
Ζαχαροπλαστείο “Νίκος” από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Η FEDIMA εξέλεξε νέο πρόεδρο, αντιπρόεδρο και ταμία για 3ετή θητεία
Online Σεμινάριο: Τεχνογνωσία & μυστικά της σοκολάτας
Νέα αποκλειστική συνεργασία ΚΟΝΤΑ & MOLINO DENTI
Η GastroPan στις 14-16 Μαρτίου στην Ρουμανία
SWEET ICE: Έναρξη συνεργασίας με την Mondial Forni
Καινούργιο κατάστημα στο Ηράκλειο από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Διάκριση για το εξαιρετικό Prebiotic από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Ανακαινισμένο ζαχαροπλαστείο στην Τήνο από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Σημαντική διάκριση για τα Vero Cereal των ΜΥΛΩΝ ΚΡΗΤΗΣ
Η 11η ARTOZYMΑ έρχεται στη Θεσσαλονίκη 24-26/2/24
Επίδειξη πολυμηχανήματος RIBOT από την VARANAKIS
Η KENFOOD βραβεύτηκε ως Τop Food Supplier στα Coffee Business awards 2023
Εντυπωσιακή η παρουσία της FABBRI στη SIGEP 2024
Κοπή πρωτοχρονιάτικης βασιλόπιτας για την SEFCO ZEELANDIA
Ο MOF Mickaël Morieux για 3η χρονιά στην Ελλάδα!
Ραντεβού στην Αρτοζύμα 2024 από την LAOUDIS FOODS
H Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ στην 43η διεθνή έκθεση HOST στο Μιλάνο
Διοργάνωση της LESAFFRE ΕΛΛΑΣ με το Σωματείο Αρτοποιών Θεσσαλονίκης
Ο Miscela D’Oro στη HORECA 2024 από την GELATO & BAKERY EXPERTS
Η KENFOOD συμμετέχει και φέτος στη HO.RE.CA 2024!
Εντυπωσιακή παρουσίαση της FOODSTUFF και της ΑΦΟΙ ΓΑΛΗ στη Θεσσαλονίκη
Διάκριση της ΑΚΤΙΝΑ στα Manufacturing Excellence Awards 2023
Η LESAFFRE ΕΛΛΑΣ Χρυσός Χορηγός της Εθνικής Ομάδας στο Παγκόσμιο Κύπελο Αρτοποιίας 2024
Εγκαίνια ζαχαροπλαστείου από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Artigianna στη Νέα Καλλικράτεια από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Παρουσιάσεις προϊόντων KENFOOD
Η Fedima εκλέγει νέο Πρόεδρο, Αντιπρόεδρο και Ταμία για 3ετή θητεία
Η SIGEP από τις 20-24 Ιανουαρίου 2024 στο Rimini της Ιταλίας
Ανακαίνιση ζαχαροπλαστείου στην Ξάνθη από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
KALLAS INC: Στην πρωτοπορία των εταιριών εμπορίας τροφίμων
GrWheat-Σύνδεση γεωργικής παραγωγής & βιομηχανίας τροφίμων
Ανακαινισμένο αρτοζαχαροπλαστείο “Pane di Capo” από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ανακαίνιση καταστήματος στη Νίκαια από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Πρόγραμμα επιβράβευσης στο Lesaffre app από την LESAFFRE ΕΛΛΑΣ
Τιμητική διάκριση επιχειρηματικής ηθικής για την SEFCO ZEELANDIA
Ο Philippe Depape σε εορταστικές επιδείξεις ζαχαροπλαστικής
Τεράστια επιτυχία για την ελληνική συμμετοχή στον παγκόσμιο διαγωνισμό αρτοποιίας
Παρουσιάσεις σειράς Κaizen από την Loulis Food Ingredients
Εκδηλώσεις για αρτοποιούς σε όλη την Ελλάδα από την Lesaffre Ελλάς
SIRHA EUROPAIN 2024
Εκδήλωση της Lesaffre στην Βέροια
Οι Κυλινδρόμυλοι Χαλκιδικής συμμετέχουν στο έργο Gr Wheat
3ήμερο Workshop Karim Bourgi από την LAOUDIS CHEF ACADEMY
Οι Ενεργειακές Κοινότητες λύση στο πρόβλημα του κόστους ενέργειας
Νέα άξιξη στο Ριάντ – Σαουδική Αραβία από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Μάθετε πρώτοι τα νέα της KAIZEN κάνοντας εγγραφή στο newsletter!
Νέο αρτοζαχαροπλαστείο στο Δήλεσι από την Δ.ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ημερίδα του ΣΑΝΠ για την “Πρόκληση των νέων δεδομένων”
Πρόγραμμα επιβράβευσης στο Lesaffre App. από την LESAFFRE ΕΛΛΑΣ
Ημέρες αρτοποιίας 2023 από την LAOUDIS FOODS
Ανανεωμένο κατάστημα Σαβοϊδάκη από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέα συνεργασία OLYMPIC FOODS & SENNA
Η BAKEHELLAS ABEE εγκατέστησε φωτοβολταϊκό σύστημα
Στον τελικό του Παγκοσμίου Πρωταθλήματος η Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας!
Καινούργιο κατάστημα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
RoboQbo για μοναδικές γεμίσεις από την Α.Ν. ΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το ετήσιο συνέδριο των Μύλων Θράκης
Νέο ζαχαροπλαστείο Ίλιον από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Το πρώτο Kid’s day της SEFCO ZEELANDIA
Παρουσίαση μηχανών Cattabriga στην Κρήτη από την SWEETICE
Η εταιρεία Χατζηγιαννάκης στο πλευρό της Θεσσαλίας
Ζαχαροπλαστείο “Βασίλης” από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Νέος γενικός διευθυντής της DELIFRANCE HELLAS
Πρωταγωνίστρια της ελληνικής οικονομίας η LAOUDIS FOODS
Νέος φούρνος Φελλαχίδη από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Bread Stories: Γεύσεις Ελλάδας από την SEFCO ZEELANDIA
ΕΠΑ.Σ Δ.ΥΠ.Α. Γαλατσίου – Κάνε τη σωστή επιλογή για το μέλλον σου
Παρουσίαση προϊόντων της σειρά KAIZEN στη Λάρισα
Τo ΙΕΚ La Chef Levi, μέλος της «Συμμαχίας για τη μείωση σπατάλης τροφίμων»
Νέο Bakery Pastry Cafe Kaklidis από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
LE MONDE, συνώνυμο της εξειδίκευσης στη ζαχαροπλαστική & αρτοποιία
Μαγειρική, ζαχαροπλαστική & αρτοποιία από το ΙΕΚ LA CHEF LEVI
Διάσημοι Chef – Καθηγητές δίπλα σας από το Laoudis Chef Academy
Vegan Academy από την GRAND FOYER
Νέα τμήματα αρτοποιίας από το ΚΕΚ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ
MAGOA Patisserie Chocolaterie από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Gold Award στον ‘Τοπούζογλου’ από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Η LAOUDIS FOODS στους “Πρωταγωνιστές της Ελληνικής Οικονομίας 2023”
Εκπαιδευτικά σεμινάρια παγωτού από την SWEETICE
Ecole Lenôtre Masterclass από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Νέο κατάστημα Κονδύλης από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Εγγραφείτε στο κανάλι της KENFOOD στο YouTube!
Εκδηλώσεις για την ενημέρωση των αρτοποιών από την LESAFFRE HELLAS
Ζαχαροπλαστείο “Βασίλης” από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Νέο Θ.Ε.Κ.Α με εξοπλισμό Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗ ΑΒΕΤΕ
Ζαχαροπλαστική σε παγωτό από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Τo νέο website του ΚΑΙΖΕΝ είναι στον αέρα
Αρτοζαχαροπλαστείο στην Καστοριά από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
ΕΠΑ.Σ Δ.ΥΠ.Α. Γαλατσίου: Κάνε τη σωστή επιλογή για το μέλλον σου
H Koma Koeltechnische Industrie B.V. παρουσιάζει το νέο της site!
Ανανεωμένα social media AKTINA
Νέο Amorino στην Θεσσαλονίκη από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Θεματικό εργαστήρι: Ανάπτυξη νέων προϊόντων στην αρτοποιία
Νέο κατάστημα Τσιέπας – “Μελίσιτος” από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέο υπερσύγχρονο εργοστάσιο αρτοποιίας από την Bake Hellas
Ανοιχτή συνάθροιση της Lesaffre Ελλάς στην Αλεξανδρούπολη
Gold βραβείο της ΚΟΥΦΕΤΟΠΟΙΙΑΣ ΧΑΤΖΗΓΙΑΝΝΑΚΗ στα FEA 2023
Αλλαγή διοίκησης στη SEFCO ZEELANDIA
Ο Μιχάλης Πάνος Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος
Gold Award για την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ολοκλήρωση Master Class από τους ΜΥΛΟΥΣ ΛΟΥΛΗ & LA CHEF LEVI!
Η Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ κλείνει 60 χρόνα επιτυχημένης πορείας
Το νέο website της KAIZEN είναι στον αέρα
Ιδρύθηκε η Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής
Νέο υπερσύγχρονο εργοστάσιο αρτοποιίας από την Bake Hellas
Γενέθλια Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗ στην Artoza 2023
Δυναμική παρουσία στην Artoza 2023 για την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Ανακαίνιση καταστήματος από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Με ρεκόρ επισκεπτών η συμμετοχή της SWEET ICE στην ΑΡΤΟΖΑ 2023
Ανακαινισμένο κατάστημα από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ολοκαίνουργιο κατάστημα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Οι νέες τάσεις στο παγωτό από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Τιμητική διάκριση για την SEFCO ZEELANDIA
Ανακαίνιση ζαχαροπλαστείου από την Δ. Αντωνόπουλος ΑΒΕΕ
Κοπή πίτας από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Το νέο website της ΚΑΙΖΕΝ είναι στον αέρα
“D’Angelo” από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Bakery – Pastry Coffee “Kaklidis” από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
ΚΥΛΙΝΔΡΟΜΥΛΟΙ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ: Σταθερή παρουσία και ανάπτυξη στην Κρήτη
Ανανεωμένη ιστοσελίδα για την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Νέα εποχή ανάπτυξης για την ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΠΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
Ανακαίνιση καταστήματος “Κατσιούλης” στο Ελληνικό από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Sold out το Masterclass Αρτοποιίας από την La Chef Levi και τους Μύλους Λούλη
Eκπαιδευτικά σεμινάρια για το παγωτό του Cattabriga University από την SWEET ICE
Δυναμική παρουσία στην ΑΡΤΟΖΑ 2023 από την LAOUDIS FOODS
Η ΑΚΤΙΝΑ Α.Ε. συμμετέχει στην ARTOZA 2023
Η LOULIS FOOD INGREDIENTS πιστή στην αξία της εθελοντικής αιμοδοσίας
Νέα χρονιά, νέες δημιουργίες από την ΜΥΛΟΙ ΚΕΠΕΝΟΥ
Σε ρυθμούς προπόνησης η εθνική ομάδα αρτοποιίας
Η Loulis Food Ingredients με νέα εταιρική ιστοσελίδα
Με επιτυχία και τη στήριξη της Lesaffre η ημερίδα των Αρτοποιών Λάρισας
Nέο Bakery – Pastry “Fresh” στη Χαλκίδα, από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Νέο κατάστημα “Κούκος” στη Θεσσαλονίκη από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Βράβευση για το marketing της LOULIS FOOD INGREDIENTS
Εγγραφείτε στο ανανεωμένο newsletter της KENFOOD!
H FOODSTUFF παρουσιάζει το Ice Filling
ΚΥΛΙΝΔΡΟΜΥΛΟΙ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ – Σταθερή παρουσία και ανάπτυξη στην Κρήτη
Η LOULIS FOOD INGREDIENTS στην 86η Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης
Αναδρομική επιδότηση ηλεκτρικής ενέργειας στα αρτοποιεία
Νέο Masterclass Αρτοποιίας από τη La Chef Levi σε συνεργασία με τους Μύλους Λούλη
Έρχεται το Παγκόσμιο Κύπελλο Ζαχαροπλαστικής 2023 – Δείτε το live!
Νέο κατάστημα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Επέτειος για την SEFCO ZEELANDIA
Έμπνευση και γιορτινές δημιουργίες με τον Philippe Depape από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Επιδείξεις γιορτινής ζαχαροπλαστικής από την LAOUDIS FOODS
Το ΣΑΘ συμμετείχε στη χριστουγεννιάτικη δράση “Αυθεντικά Χριστούγεννα”
Ανοιχτές συναντήσεις της Lesaffre
Masters of Pastry 2022 live στην Ολλανδία! από την SEFCO ZEELANDIA
Masters of Pastry 2022 live στην Ολλανδία! από την SEFCO ZEELANDIA
Lesaffre Eλλάς: “Ταξίδι” στις γεύσεις του ψωμιού στην Αμφίκλεια
Η BACKEM ΑΦΟΙ ΤΟΥΝΤΟΠΟΥΛΟΙ ανανεώνεται
Εγγραφείτε στο Newsletter της KENFOOD!
Η LOULIS FOOD INGREDIENTS χορηγός σε εκδήλωση της Ο.Α.Ε.
Επιδείξεις αρτοποιίας από την Gelato & Bakery Experts
Συνεργασία ΚΥΛΙΝΔΡΟΜΥΛΟΙ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ Α.Ε. με ΕΡΜΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Νέο κανάλι της σειράς προϊόντων KAIZEN στο YouTube
Εορταστικές εκδηλώσεις για τα 50 χρόνια της ΜΥΛΟΙ ΓΡΕΒΕΝΩΝ ΓΙΑΝΝΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ
Με επιτυχία οι συναντήσεις της Lesaffre με τους συνεργάτες της σε Κρήτη και Κόρινθο.
Η MILLBAKER στην Τροφοσύνθεση
Συνάντηση Β.Ε.Α. με τη Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων
Συνάντηση Β.Ε.Α. με τη Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων
KALLAS INCORPORATION A.E.: 55 χρόνια κοινής πορείας!
Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ: Συμμετοχή σε εκδηλώσεις του κλάδου
90 χρόνια Laiterie de Montaigu
Νέα συνεργασία της ZEELANDIA για Gluten free προϊόντα από την SEFCO ZEELANDIA
Εντυπωσίασε ξανά η Cecilia από την Laoudis Chef Academy
Ενότητα με χρήσιμα άρθρα από την KENFOOD
Νέα λογισμική υποδομή στην BACKEM ΑΦΟΙ ΤΟΥΝΤΟΠΟΥΛΟΙ
Η LOULIS FOOD INGREDIENTS εξέλεξε νέο διοικητικό συμβούλιο
Butter Blend 40% Pastry: Αναβαθμίζει τις δημιουργίες σας από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
ΙΕΚ ΑΛΦΑ: Η πρώτη επιλογή στις σπουδές αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής
ΙΕΚ LE MONDE: Ξεκάθαρη επιλογή στις σπουδές αρτοποιίας & ζαχαροπλαστικής
Vegan Αρτοποιία & Zαχαροπλαστική από το IEK GRAND FOYER
Σπουδές Ζαχαροπλαστικής-Αρτοποιίας στη LA CHEF LEVI
Ειδικότητα «Τεχνικός Αρτοποιός-Ζαχαροπλαστικής» από τo Ι.Ι.Ε.Κ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ
ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ: Δυναμική παρουσία και στα social media
Συνδυασμός ψυκτικών θαλάμων εργαστηρίου ζαχαροπλαστικής από την ΛΙΑΚΟΣ ΨΥΚΤΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ – LCC IKE
Συνδυασμός ψυκτικών θαλάμων εργαστηρίου ζαχαροπλαστικής από την ΛΙΑΚΟΣ ΨΥΚΤΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ – LCC IKE
Νέα σειρά μίξερ από 5-30 λίτρα από την SKAROS GROUP
Νέα χρώματα ζαχαροπλαστικής από την SUGARWORLD ΑΛΙΠΡΑΝΤΗΣ
Νέα χρώματα ζαχαροπλαστικής από την SUGARWORLD ΑΛΙΠΡΑΝΤΗΣ
Τραγανή γέμιση Kranfil’s Mocca από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ
Πραλίνες Cremolotte από την MONTEBIANCO
Μίξερ ζαχαροπλαστικής ROLLMATIC “BULL” από την ΔΗΜ. ΣΤΑΣΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.
Στόφες ψυγεία από την CLIVANEXPORT ΣΤΕΦΑΝΟΥ
Ανακαινισμένος “Μίλτος” στην Περαία από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Η OLYMPIC FOODS στα social media
Η OLYMPIC FOODS στα social media
Αντιπροσώπευση Anchor™ (FONTERRA) από την GELATO & BAKERY EXPERTS
Μηχανή παραγωγή φλούδας σοκολάτας από την CLIVANEXPORT ΣΤΕΦΑΝΟΥ
Μίγματα ζαχαροπλαστικής από την ΜΥΛΟΙ ΚΕΠΕΝΟΥ
Η επιστροφή του ρετρό από την SEFCO ZEELANDIA
Σειρά για νέα άλευρα πίτσας από την ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ!
Νέα σειρά Pronti al Cioccolato από την ΑΚΤΙΝΑ Α.Ε.
Mini Blinis Βουτύρου από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ
Miss Baker, το επιτραπέζιο ζυμωτήριο από την A.N.KΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.
Αλεύρι Teff από την ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
Αλεύρι Teff από την ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
AktiCake No Added Sugar από την ΑΚΤΙΝΑ ΑΕ
Νέο Bread Factory από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ζυγοκοπτικό ζύμης από την SKAROS GROUP
Jewellery βιτρίνα συντήρηση προϊόντων ζαχαροπλαστικής από την ΛΙΑΚΟΣ ΨΥΚΤΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ – LCC IK
Χρυσό μετάλλιο για το κορυφαίο Extra Dry Butter 84% της ELLE & VIRE από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Πλήρες μίγμα για σορμπέ μάνγκο από την ΑΡΤΙΖΑΝ
DIAVIVA CRÈME: Απολαυστική κρέμα ζαχαροπλαστικής χωρίς ζάχαρη από την KONTA AEBE
Base Unica Zero από την CRESCO
Νέα Premium σειρά μιγμάτων Kaizen από την LOULIS FODD INGREDIENTS
Νέο κατάστημα “Ζώης” στο Περιστέρι από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Συλλογή νόστιμων κέικ από την KENFOOD!
Βιτρίνα παγωτού από την ΨΥΚΤΟΘΕΡΜΙΚΗ ΑΒΕΕ
Βάση Stevia από την OLYMPIC FOODS
Εγγραφείτε στο ανανεωμένο newsletter της KENFOOD!
Βραβείο για το ProBody Low Carb της ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Νόστιμο πολύσπορο από την FOODSTUFF
Διαγωνισμός για μία πλήρη υποτροφία από το περιοδικό ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ-ΒΑΖ σε συνεργασία με το ΙΕΚ ΑΛΦΑ
Νέος φούρνος ηλεκτρικός MΙWE CONDO από την Κ. ΠΕΤΡΙΔΗΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΙΚΕ
Νέα καινοτόμα Toppings IREKS από την LAOUDIS FOODS
Διαβάστε στο νέο τεύχος:
148. Μάιος - Ιούνιος
Το νέο τεύχος εξερευνά τη σύγχρονη αρτοποιία και ζαχαροπλαστική μέσα από δύο κοινές έννοιες: τον χρόνο και την καθαρότητα. Από τον φούρνο της γειτονιάς μέχρι τα νέα artisan bakeries, αναδεικνύεται η επιστροφή στην αξία της χειροποίητης δημιουργίας, της αργής ωρίμανσης και της πρώτης ύλης με ταυτότητα. Παράλληλα, η σύγχρονη pâtisserie απομακρύνεται από την υπερβολή και στρέφεται σε πιο ουσιαστικές γεύσεις, με το sorbet και τις fruit-forward δημιουργίες να εκφράζουν μια νέα αισθητική ισορροπίας και φρεσκάδας. Ένα τεύχος αφιερωμένο στη νέα εποχή της γεύσης, όπου παράδοση και καινοτομία συνυπάρχουν, δίνοντας νέο νόημα στην καθημερινή απόλαυση.
Καλή ανάγνωση!