Το νέο αλεύρι «Αλώνι» από τη Μύλοι Λούλη είναι ένα κίτρινο, ψιλό αλεύρι από επιλεγμένα σκληρά σιτάρια για την παραγωγή άρτου, αρτιδίων και εκλεκτών αρτοσκευασμάτων. Εκτός από τη μοναδική γεύση που θα προσφέρει στα αρτοσκευάσματά σας, είναι ευκολοδούλευτο, ιδανικό για απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια και κατάλληλο για προσμίξεις με άλλα άλευρα. Παράγει τελικά προϊόντα με πολύ καλή διατηρησιμότητα, έχει μεγάλη απορροφητικότητα σε νερό (>68%) αλλά και είναι ιδανικό τόσο για απευθείας αρτοποίηση όσο και αρτοποίηση αργή ωρίμανσης. Δίνει ψωμιά με εξαιρετικό άρωμα και μοναδική γεύση και κόρα με χρυσαφένιο χρώμα.
www.loulismills.gr
