Betty‘s Bakery, πάθος για προζύμι και αληθινό ψωμί
Μάρκος Κωνσταντινίδης: Ένας pastry chef που γράφει τη δική του ιστορία
Madame Gâteaux, ένα vintage tearoom στην Αθήνα
Ο Μιχάλης, η Διονυσία και το… προζύμι τους!
Φούρνος Ρενιέρη – Πάνω από 50 χρόνια ιστορίας στην αρτοποιία
Olympic Foods, πάνω από 30 χρόνια επιτυχίας & ανάπτυξης
Νίκος Χανδόλιας, ο αρτοποιός με τα χίλια χρώματα
OVEROLL, στο κέντρο της Αθήνας μύρισε κρουασάν
Μία από τις αγαπημένες μου παιδικές αναμνήσεις είναι, κάποιο αυγουστιάτικο πρωινό, να κατηφορίζω τον κεντρικό, πλακόστρωτο πεζόδρομο στη Χώρα της Άνδρου. Θυμάμαι τότε να ανασαίνω – μπερδεμένο με το μελτεμάκι- το λυγωτικό άρωμα φρεσκοψημένης χειροποίητης τυρόπιτας από τον τοπικό φούρνο, τον οποίο, εννοείται ότι επισκεπτόμασταν για τις καθημερινές μας προμήθειες