Η νέα υπερσύγχρονη αρτοποιητική μονάδα της Οικογένειας Στεργίου στον Αυλώνα Αττικής αποτελεί πλέον σημείο αναφοράς για την τεχνολογική και παραγωγική καινοτομία στον κλάδο της βιομηχανικής αρτοποιίας. Η Acmon Systems, κορυφαία εταιρεία στον τομέα της διαχείρισης πρώτων υλών και των βιομηχανικών αυτοματισμών, ανέλαβε και υλοποίησε με επιτυχία το έργο, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη λύση “turnkey”.
Τεχνολογία αιχμής στην πράξη
Η νέα εγκατάσταση σχεδιάστηκε με γνώμονα τη μέγιστη ευελιξία, την ασφάλεια στην παραγωγή και τη μελλοντική επεκτασιμότητα. Το σύστημα που ανέπτυξε η Acmon Systems καλύπτει όλο τον κύκλο διαχείρισης των πρώτων υλών και της παραγωγικής διαδικασίας, ενσωματώνοντας:
- Αποθήκευση & Διαχείριση Πρώτων Υλών: Πάνω από 800 κυβικά μέτρα αποθηκευτικής ικανότητας σε σιλό, σχεδιασμένα για την ασφαλή και ομοιογενή διαχείριση διαφορετικών τύπων αλεύρων, χωρίς διαχωρισμούς.
- Αυτόματη Δοσομέτρηση & Παραλαβή Συστατικών: 6 σταθμοί Big Bag με υψηλής ακρίβειας ζύγιση (<0,1%) και πλήρως αυτοματοποιημένα σημεία εισαγωγής μικροσυστατικών ανά γραμμή παραγωγής.
- Ασφάλεια & Ποιότητα Παραγωγής: Ενσωμάτωση συστημάτων κόσκινων και μαγνητικών διαχωριστών σε κρίσιμα σημεία μεταφοράς υλικών, διασφαλίζοντας καθαρή και αδιάλειπτη ροή.
- Ψηφιοποίηση & Ιχνηλασιμότητα: Ολοκληρωμένος έλεγχος μέσω SCADA, με πλήρη διαχείριση συνταγών, καταγραφή παρτίδων και real-time παρακολούθηση όλων των φάσεων παραγωγής.
Ένα έργο με μακροπρόθεσμο όραμα
Η μονάδα έχει προβλεφθεί να μπορεί να τετραπλασιάσει τη δυναμικότητά της στο μέλλον, χωρίς να απαιτούνται δομικές αλλαγές ή εκπτώσεις στην ποιότητα και την ποικιλία των προϊόντων. Το έργο αυτό αντικατοπτρίζει τη φιλοσοφία της Οικογένειας Στεργίου για διαρκή εξέλιξη, ποιότητα και σεβασμό στον καταναλωτή.
Δηλώσεις συνεργασίας
Ο Γιώργος Δελής, Τεχνικός Διευθυντής της Οικογένειας Στεργίου, δήλωσε:
«Η συνεργασία μας με την Acmon Systems ήταν εξαιρετική. Η ομάδα έδειξε επαγγελματισμό, ευελιξία και βαθιά τεχνογνωσία σε όλα τα στάδια του έργου. Τους ευχαριστούμε θερμά για την υποστήριξή τους.»
Από την πλευρά της Acmon, ο Γιώργος Μοσχάκης, Εμπορικός Διευθυντής του Ομίλου, σχολίασε:
«Είμαστε ιδιαίτερα υπερήφανοι για τη συμμετοχή μας σε ένα έργο που επαναπροσδιορίζει τα πρότυπα στην ελληνική και ευρύτερη αγορά αρτοποιίας. Η Οικογένεια Στεργίου αποτελεί υπόδειγμα στρατηγικής επένδυσης και καινοτομίας.»
Σχετικά με την Acmon Systems
Η Acmon Systems μέλος του ομίλου Acmon, με εμπειρία άνω των 30 ετών, εξειδικεύεται στη σχεδίαση, κατασκευή και εγκατάσταση ολοκληρωμένων λύσεων διαχείρισης πρώτων υλών και αυτοματισμών για τη βιομηχανία τροφίμων, χημικών, υαλουργίας και άλλων βιομηχανικών εφαρμογών. Έχοντας υλοποιήσει πάνω από 1700 έργα και παρουσία σε περισσότερες από 40 χώρες, παραμένει ένας αξιόπιστος συνεργάτης για εταιρείες που επενδύουν στη βιώσιμη παραγωγική εξέλιξη.
