Νέα κουτιά συσκευασίας για τα Χριστούγεννα από την ΠΑΤΕΡΟΣ ΝΙΚΗΤΑΣ ΑΒΕΕ
Πλαστική μηχανή ζύμης από την ’’ΔΑΚΟΡΩΝΙΑΣ’’ – ΔΗΜ.ΣΤΑΣΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.
Ανακυκλώσιμα σκεύη αλουμινίου από την ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΑΡΜΑΟΣ – ARMAOS QUALITY
Ξηροί καρποί σε σκόνη από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ
Περιστρεφόμενος φούρνος μικρών διαστάσεων από την ΚΟΥΡΛΑΜΠΑΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΟΕ
Covers σειρά velvet από την BACKEM ΑΦΟΙ ΤΟΥΝΤΟΠΟΥΛΟΙ
Το νέο τεύχος εξερευνά τη σύγχρονη αρτοποιία και ζαχαροπλαστική μέσα από δύο κοινές έννοιες: τον χρόνο και την καθαρότητα. Από τον φούρνο της γειτονιάς μέχρι τα νέα artisan bakeries, αναδεικνύεται η επιστροφή στην αξία της χειροποίητης δημιουργίας, της αργής ωρίμανσης και της πρώτης ύλης με ταυτότητα. Παράλληλα, η σύγχρονη pâtisserie απομακρύνεται από την υπερβολή και στρέφεται σε πιο ουσιαστικές γεύσεις, με το sorbet και τις fruit-forward δημιουργίες να εκφράζουν μια νέα αισθητική ισορροπίας και φρεσκάδας. Ένα τεύχος αφιερωμένο στη νέα εποχή της γεύσης, όπου παράδοση και καινοτομία συνυπάρχουν, δίνοντας νέο νόημα στην καθημερινή απόλαυση.
Καλή ανάγνωση!