Νέος στόλος από την ΜΥΛΟΙ ΚΕΠΕΝΟΥ
Laoudis bakery days 2021-Παρουσιάσεις αρτοποιίας από την LAOUDIS FOODS
Έναρξη κατασκευής σιλό στη Βουλγαρία από την ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ
Ανανεωμένο ψηφιακό περιβάλλον από την ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ
Νέο κατάστημα Αλετράς Σταμάτης Ζωγράφου από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ABEE
Compoud & κουβερτούρες sugar free από την GOTEBORGS
Στο νέο μας τεύχος, αναδεικνύουμε τη μετάβαση της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής σε μια πιο εξωστρεφή, σύγχρονη πραγματικότητα. Από τον φούρνο της γειτονιάς έως τη δυναμική παρουσία στο street food, η δημιουργικότητα συναντά την αμεσότητα, με σύγχρονες προτάσεις και την πίτσα σε πρωταγωνιστικό ρόλο. Παράλληλα, η επιστροφή σε καθαρές πρώτες ύλες και αυθεντικές συνταγές ενισχύει την εμπιστοσύνη του καταναλωτή, ενώ το παγωτό εξελίσσεται σε μια εμπειρία που φέρνει τον κόσμο πιο κοντά. Καθώς πλησιάζει το Πάσχα, η παράδοση επιστρέφει, με το τσουρέκι να παραμένει διαχρονικό σύμβολο.
Καλή ανάγνωση!