Νέο μίγμα λαχανικών από την ΑRTIZAN HELLAS S.A.
Σοκολάτες κουβερτούρες Xocofine από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Βιτρίνα παγωτού από την A. & Δ. ΒΑΡΑΝΑΚΗΣ
Αναβάλλεται για το 2023 η έκθεση IBA
Μηχάνημα κοπής για ψωμάκια και μπαγκέτες από την ΑΥΓΕΡΗΣ ΤΣΙΤΣΑΣ & ΣΙΑ Ε.Ε.
Ανακαινισμένο “Μουτεβελής Bakery”στη Νεάπολη Θεσσαλονίκης από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Στο νέο μας τεύχος, αναδεικνύουμε τη μετάβαση της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής σε μια πιο εξωστρεφή, σύγχρονη πραγματικότητα. Από τον φούρνο της γειτονιάς έως τη δυναμική παρουσία στο street food, η δημιουργικότητα συναντά την αμεσότητα, με σύγχρονες προτάσεις και την πίτσα σε πρωταγωνιστικό ρόλο. Παράλληλα, η επιστροφή σε καθαρές πρώτες ύλες και αυθεντικές συνταγές ενισχύει την εμπιστοσύνη του καταναλωτή, ενώ το παγωτό εξελίσσεται σε μια εμπειρία που φέρνει τον κόσμο πιο κοντά. Καθώς πλησιάζει το Πάσχα, η παράδοση επιστρέφει, με το τσουρέκι να παραμένει διαχρονικό σύμβολο.
Καλή ανάγνωση!