Βιολογικό υγρό προζύμι από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Chococream Irca και σε δύο νέες γεύσεις από την LAOUDIS FOODS
Νέες B2B συσκευασίες από την ΜΥΛΟΙ ΚΕΠΕΝΟΥ
Μηχανές στρωσίματος και επικάλυψης σοκολάτας Ιταλίας από την ΚΟΥΡΛΑΜΠΑΣ ΧΡ. ΘΕΟΔΩΡΟΣ Ο.Ε
Νέο κατάστημα “Φούρνος Βριλησσίων” από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Diabemix χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη από την MILLBAKER
Στο νέο μας τεύχος, αναδεικνύουμε τη μετάβαση της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής σε μια πιο εξωστρεφή, σύγχρονη πραγματικότητα. Από τον φούρνο της γειτονιάς έως τη δυναμική παρουσία στο street food, η δημιουργικότητα συναντά την αμεσότητα, με σύγχρονες προτάσεις και την πίτσα σε πρωταγωνιστικό ρόλο. Παράλληλα, η επιστροφή σε καθαρές πρώτες ύλες και αυθεντικές συνταγές ενισχύει την εμπιστοσύνη του καταναλωτή, ενώ το παγωτό εξελίσσεται σε μια εμπειρία που φέρνει τον κόσμο πιο κοντά. Καθώς πλησιάζει το Πάσχα, η παράδοση επιστρέφει, με το τσουρέκι να παραμένει διαχρονικό σύμβολο.
Καλή ανάγνωση!