Ταχυζυμωτήριο Easy από την ΔΗΜ.ΣΤΑΣΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.
Νέο προϊόν La Belle Vinette από την MILLBAKER
Αυτόματο ψεκαστικό αυγού, λαδιού και συναφών προϊόντων από την A.N.KΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.
Καφέδες φίλτρου Bonjour από την ΥΙΟΙ Γ. ΟΥΖΟΥΝΟΓΛΟΥ ΑΒΕΕ
Νέα ενότητα με χρήσιμα άρθρα από την KENFOOD
Νέο κατάστημα Artopolis στo Καματερό από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Το νέο τεύχος εξερευνά τη σύγχρονη αρτοποιία και ζαχαροπλαστική μέσα από δύο κοινές έννοιες: τον χρόνο και την καθαρότητα. Από τον φούρνο της γειτονιάς μέχρι τα νέα artisan bakeries, αναδεικνύεται η επιστροφή στην αξία της χειροποίητης δημιουργίας, της αργής ωρίμανσης και της πρώτης ύλης με ταυτότητα. Παράλληλα, η σύγχρονη pâtisserie απομακρύνεται από την υπερβολή και στρέφεται σε πιο ουσιαστικές γεύσεις, με το sorbet και τις fruit-forward δημιουργίες να εκφράζουν μια νέα αισθητική ισορροπίας και φρεσκάδας. Ένα τεύχος αφιερωμένο στη νέα εποχή της γεύσης, όπου παράδοση και καινοτομία συνυπάρχουν, δίνοντας νέο νόημα στην καθημερινή απόλαυση.
Καλή ανάγνωση!