Την Κυριακή 1 Φεβρουαρίου πραγματοποιήθηκε στο Συνεδριακό – Πολιτιστικό Κέντρο του Δήμου Περιστερίου εκδήλωση ενημερωτικού και επιμορφωτικού χαρακτήρα που διοργάνωσε η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών Προαστίων & Περιχώρων (ΣΑΑΠΠ), στο πλαίσιο της οποίας διεξήχθη και η εκλογοαπολογιστική Γενική Συνέλευση του σωματείου.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης πραγματοποιήθηκαν παρεμβάσεις εκπροσώπων της πολιτείας και φορέων, ενώ παρουσιάστηκαν θεματικές που αφορούσαν ζητήματα λειτουργίας και εξέλιξης των αρτοποιείων, όπως θέματα κοστολόγησης, εργασιακών σχέσεων και σύγχρονων τάσεων του κλάδου.
Στη Γενική Συνέλευση συζητήθηκαν οργανωτικά ζητήματα της Συντεχνίας, εγκρίθηκαν ο διοικητικός και οικονομικός απολογισμός, καθώς και αποφάσεις που αφορούν τη θεσμική εκπροσώπηση του σωματείου. Μετά την ολοκλήρωση των εργασιών ακολούθησε γεύμα για τους παρευρισκόμενους.
