Στις 13.05.2019, κατόπιν έγγραφης προσκλήσεως για διάλογο της ΠΟΕΕΤ προς την ΟΑΕ και προς την ΓΣΕΒΕΕ, υπεγράφη η διετής παράταση της, από 2.1.2019, συλλογικής σύμβασης εργασίας «Για τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στα Αρτοποιεία», με τους ίδιους όρους και προϋποθέσεις, λήγουσα την 05.03.2021. Η ισχύς της ανωτέρω αποφάσεως αφορά στους εργαζομένους στα αρτοποιεία, στα οποία λειτουργεί ρητά: τμήμα κουζίνας, καφετέριας, πιτσαρίας, εργαστηρίων ζαχαροπλαστικής και λοιπών ή συναφών τοιούτων και ειδικότερα του ψήστη κουζίνας, του τεχνίτη πιτσαρίας, του τεχνίτη ζαχαροπλαστικής και του βοηθού, του μπουφετζή και του σερβιτόρου.
