Το νέο προϊόν Infibra Pizza & Madre της MOLINO DENTI, με αποκλειστική πατέντα Pater® Formula, είναι καινοτόμο αλεύρι πίτσας με καβουρδισμένο φύτρο σταριού και ενεργό προζύμι σε σκόνη. Ο συνδυασμός ενεργής γαλακτικής ζύμωσης και άγριας μαγιάς διευκολύνει τη χρήση προζυμιού χωρίς αναπιάσματα. Προσφέρει εύπλαστη ζύμη, κατάλληλη για απευθείας μέθοδο ή αργή ωρίμανση εντός ψυγείου. Η pizza αποκτά υπέροχη γεύση προζυμιού, ιδανική διόγκωση, ελαφριά υφή και εξαιρετική διατηρησιμότητα. Διατίθεται σε σακί 12,5 κιλών.
