Η Σοκολάτα Κουβερτούρα 60% που περιλαμβάνεται στην γκάμα XOCOFINE ξεχωρίζει για την κορυφαία ποιότητά της. Εξασφαλίζει ακαταμάχητες δημιουργίες, καθώς προσφέρει μοναδική φρουτώδη γεύση κακάο, πληθωρικά αρώματα και επίγευση που διαρκεί. Με υψηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο και εξαιρετική ρευστότητα, διευκολύνει τη διαδικασία παραγωγής. Καλύπτει τις υψηλές απαιτήσεις των chocolatier σε όλες τις εφαρμογές ζαχαροπλαστικής: μους, μπαβαρουάζ, γκανάζ, σοκολατάκια, γλασάζ, διακόσμηση, παγωτό. Διατίθεται σε σακί 10 κιλών.
www.stelioskanakis.gr
