Μονάδα κατάψυξης PLUG ‘N PLAY VHD, της KOMA Koeltechnische Industrie B.V., ολλανδικής κατασκευής. Με δυνατότητα ρύθμισης υγρασίας για ξηρό ή υγρό περιβάλλον, κατάλληλο για όλα τα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, ψημένα ή νωπά. Θερμοκρασία από -18°C έως -28°C. Με αυτή τη μονάδα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μικρο-περιβάλλον μέσα στο θάλαμο, σύμφωνα με τα διαφορετικά προϊόντα σας. Το σύστημα λειτουργεί με τη φόρμουλα TLR KOMA® Temperature – Air – Relative Humidity. Αυτό το μικρο-περιβάλλον δημιουργεί τις ιδανικές συνθήκες για επιμήκυνση του χρόνου αποθήκευσης των προϊόντων, διασφαλίζοντας παράλληλα την ποιότητά τους.
www.ankostopoulos.gr
