Με φλοιό κόκκου σταριού (bran) που έχει υποστεί ζύμωση, το GRANOFERM της κορυφαίας Molino Merano εξασφαλίζει πολυάριθμα οφέλη. Πρόκειται για μοναδικό προϊόν καινοτομίας, με το οποίο θα ετοιμάσετε τα πιο εύπεπτα και πλούσια σε φυτικές ίνες μεσογειακά αρτοσκευάσματα, με εξαιρετική δομή και υφή, οξύτητα αντίστοιχη της αργής ωρίμανσης και αυξημένη διάρκεια ζωής. Ως ευέλικτο προϊόν, χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλευρα δημητριακών, για να δώσει ξεχωριστό χαρακτήρα σε μεγάλη ποικιλία αρτοσκευασμάτων: ιταλικό μοναστηριακό, τσιαπάτα, μπαγκέτα, φρουτόψωμο. Διατίθεται σε σακί 15 κιλών.
www.stelioskanakis.gr
