Η Fama Food Service προτείνει το μίγμα υγείας O!mega Bread, της Uldo Backmittel.Το O!mega Bread είναι μια εξαιρετική πηγή Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. To άλφα-λινολενικό οξύ (ομάδα Ωμέγα-3) συμβάλλει στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
Σύμφωνα με τις συστάσεις της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), οι ευεργετικές του επιδράσεις προέρχονται από την κατανάλωση τουλάχιστον 2 g άλφα-λινολενικού οξέος ημερησίως. Τo O!mega bread περιέχει 2,4 g Ωμέγα-3 ανά 100 g (περίπου 2 φέτες ψωμί).
Ιδανικό για κουλούρι Θεσσαλονίκης, μπαγκέτες, κουβέρ και κριτσίνια.
