Η εταιρεία ΚΟΥΡΛΑΜΠΑΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΟΕ εισάγει στην ελληνική αγορά την πλήρη σειρά βραστήρων κρέμας, γκανάζ, σιροπιών, στρωσίματος σοκολάτας της αναγνωρισμένης εταιρείας VALMAR. O συνδυασμός της παραδοσιακής τεχνικής παρασκευής κρέμας patisserie – ganache, με τις σύγχρονες τεχνολογικές καινοτομίες της εταιρείας, οδηγούν στην παρασκευή άριστου προϊόντος. Το πολυμηχάνημα CHEF CREAM TTi είναι κατασκευασμένο ώστε να αντέχει στη συνεχή χρήση απαιτητικών μιγμάτων κρέμας ζαχαροπλαστικής- αρτοποιίας ακόμη και με οριακές ποσότητες, λόγω inverter, ενώ το πατενταρισμένο σύστημα ανακύκλωσης γλυκόλης επιτρέπει την ομοιόμορφη μεταφορά θέρμανσης και ψύξης σε όλο το μίγμα, χωρίς να καταστρέφονται τα υλικά. Χωρητικότητα κάδου 30-60-130 λίτρων.
www.kourlampas.gr
