Το Σωματείο Αρτοποιών Ν. Ηρακλείου πραγματοποίησε εκπαιδευτικά προγράμματα για το Ψωμί και το Κρητικό Παξιμάδι, για μαθητές δημοτικών σχολείων. Τα εκπαιδευτικά προγράμματα διεξήχθησαν σε συνεργασία με τους ΜΥΛΟΥΣ ΚΡΗΤΗΣ και το ΚΕΚ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ.
Τα προγράμματα με τίτλο «Διπλοφουρνίζω το ψωμί και…Τρώω παξιμάδι» είχαν σκοπό τη γνωριμία των παιδιών με τη διατροφική αξία του παξιμαδιού. Πραγματοποιήθηκαν με τη χρήση σύγχρονων παιδαγωγικών μεθόδων, ώστε τα παιδιά να μάθουν μέσα από τη δράση και το παιχνίδι για την κρητική διατροφή και τον υγιεινό τρόπο ζωής.
