Η Ιταλία είναι η πατρίδα της πίτσας αλλά και του Sfizio Crock της Irca, του ιταλικού μίγματος που κάνει την παραγωγή αυθεντικής πίτσας και φοκάτσιας εύκολη υπόθεση! Το Sfizio Crock έχει ενσωματωμένο ξηρό προζύμι και συμμετοχή 50% επί του συνολικού αλεύρου, ώστε να απελευθερώνει τη δημιουργικότητα κάθε pizzaiolo. Είναι κατάλληλο για γρήγορη μέθοδο (ξεκούραση 2-3 ώρες) αλλά και για αργή ωρίμανση (16-20 ώρες). Τα τελικά προϊόντα του έχουν υπέροχη γεύση και αρώματα, μπορούν δε να προψηθούν και να καταψυχθούν. Θα το βρείτε σε πρακτικό σάκο των 10 κιλών.
www.laoudis.gr
