Το Böcker Germe είναι το κορυφαίο προζύμι φύτρου σταριού που κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά. Είναι 100% φυσικό, σε αποξηραμένη μορφή και εγγυάται μυρωδάτα ψωμιά χωριάτικου τύπου, αρτοσκευάσματα αργής ωρίμανσης, λαχταριστά σνακ και άλλες πεντανόστιμες δημιουργίες. Με δοσολογία 1-5% επί του αλεύρου και με υψηλή οξύτητα, προσδίδει στα αρτοσκευάσματά σας υπέροχη rustic γεύση, πλούσιο άρωμα, τραγανή κόρα και μια ιδιαίτερη χρυσαφένια ψίχα που εντυπωσιάζει. Θα γίνει το απαραίτητο συστατικό στις συνταγές σας για την παρασκευή μεγάλης ποικιλίας σταρένιων αρτοσκευασμάτων, όπως χωριάτικα, ζυμωτά και μπαγκέτες. Διατίθεται σε Σακί 10 και 25 κιλών
