Το Χρυσό Χελιδόνι αποτελεί την ιδανική μαγιά αρτοποιίας για την παραγωγή τσουρεκιού και άλλων γλυκών εδεσμάτων με πάνω από 8% σάκχαρα. Σας εξασφαλίζει σίγουρα αποτελέσματα και αποτελεί πλέον το σημείο αναφοράς του κλάδου για την παραγωγή τσουρεκιού. Σε συνδυασμό με το υγρό και ζωντανό προζύμι Levain Blé Dur (LVBD), θα έχετε άριστα αποτελέσματα και πλήρως ικανοποιημένους πελάτες. Η Lesaffre, ως παγκόσμιος ηγέτης στη ζύμωση, δημιουργεί ολοκληρωμένες λύσεις αρτοποιίας.
