Τρόφιμα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (Low GI)
mokpo: Όταν η φαντασία “παντρεύτηκε” τη δημιουργία!
Τα οφέλη της σταφίδας στα εκλεκτά αρτοσκευάσματα και οι ιδιαίτερες διατροφικές ομάδες
Αφιέρωμα: Μπισκότα και κουλούρια
Η ζωή είναι γλυκιά, αλλά η ποιοτική ζωή γλυκύτερη
Τι κρατά ζωντανή την παράδοση ενός αρτοποιείου; Και τι δίνει σε ένα γλυκό τη δύναμη να ξεπεράσει τα όρια μιας εποχής; Πίσω από κάθε τέχνη που αντέχει στον χρόνο υπάρχει γνώση, εκπαίδευση και συνεχής αναζήτηση. Στο νέο μας τεύχος αναδεικνύουμε ανθρώπους κι επιλογές που διαμορφώνουν το αύριο του κλάδου! Γιατί κάθε μεγάλη δημιουργία ξεκινά από μια σωστή βάση. Και κάθε επιτυχημένη πορεία χτίζεται με πάθος κι διάθεση για εξέλιξη.
Καλή ανάγνωση και καλό καλοκαίρι!