Ξεπέρασε κάθε προηγούμενο η συμμετοχή χιλιάδων πολιτών στα φετινά Κούλουμα της Καθαράς Δευτέρας στο Περιστέρι, που πραγματοποιήθηκαν σε ατμόσφαιρα γνήσιας παράδοσης και γιορτής, με επίκεντρο τη μεγαλύτερη λαγάνα.
Τη μεγάλη αυτή ανοιχτή γιορτή συνδιοργάνωσαν η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων (ΣΑΑΠΠ) σε συνεργασία με τον Δήμος Περιστερίου, προσφέροντας ένα αυθεντικό παραδοσιακό αντάμωμα γεμάτο έθιμα, γεύσεις και χαρά.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε ανήμερα της Καθαράς Δευτέρας, 23 Φεβρουαρίου 2026, στο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου, με ελεύθερη είσοδο για όλους, μετατρέποντας τον χώρο σε σημείο συνάντησης, χαράς και συλλογικής συμμετοχής για μικρούς και μεγάλους.
Κεντρικό και εντυπωσιακό σύμβολο της φετινής γιορτής αποτέλεσε η μεγαλύτερη λαγάνα που έχει παρασκευαστεί, τεράστιων διαστάσεων και πολλών τετραγωνικών μέτρων, προκαλώντας τον θαυμασμό των παρευρισκομένων και αναδεικνύοντας την τέχνη της παραδοσιακής αρτοποιίας.
Ο Δήμαρχος Περιστερίου, Ανδρέας Π. Παχατουρίδης, τόνισε: «Τα Κούλουμα στο Περιστέρι αποτελούν κάθε χρόνο μια μεγάλη γιορτή παράδοσης, συμμετοχής και ενότητας. Με τη συνεργασία των φορέων και τη στήριξη του κόσμου, συνεχίζουμε να τιμούμε τα έθιμά μας και να προσφέρουμε στιγμές χαράς σε όλους».
Από την πλευρά του, ο Πρόεδρος της ΣΑΑΠΠ, Ιάσων Καπλάνης, υπογράμμισε ότι «η μεγαλύτερη λαγάνα είναι αποτέλεσμα συλλογικής προσπάθειας και αγάπης για την παράδοση και τον τόπο».
Την παρασκευή της λαγάνας ανέλαβαν έμπειροι αρτοποιοί από τους «Φούρνους της Γειτονιάς», χρησιμοποιώντας εκλεκτά υλικά: 320 κιλά αλεύρι τεσσάρων ποικιλιών, 80 κιλά σουσάμι, 30 λίτρα σησαμέλαιο, 22 κιλά ταχίνι, καθώς και αλάτι, ζάχαρη και μαγιά, τιμώντας με τον καλύτερο τρόπο την τέχνη της αρτοποιίας και την παράδοση της ημέρας.
Σημαντική ήταν και η συμβολή των εθελοντών της ΑΜΚΕ ΕΛΛΑΔΟΣ ΑΡΤΟΣ (ΕΛΑΡΤ), οι οποίοι συμμετείχαν ενεργά στη διανομή, συμβάλλοντας καθοριστικά στην άρτια οργάνωση και την επιτυχία της εκδήλωσης.
Όλοι οι πολίτες είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν χιλιάδες μερίδες σαρακοστιανών εδεσμάτων, λαγάνες και κρασί, σε μια γιορτή που κορυφώθηκε με μεγάλο παραδοσιακό γλέντι.
