Ιδιαίτερα επιτυχημένη αποδείχθηκε η συμμετοχή της Ομάδας Παραγωγών Κρητικού Παξιμαδιού στις εκδηλώσεις «Ηράκλειο Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019» τις οποίες διοργάνωσε ο Δήμος Ηρακλείου. Πλήθος κόσμου επισκέφθηκε το περίπτερο της Ομάδας και είχε την ευκαιρία να γευθεί το πατροπαράδοτο Κρητικό Παξιμάδι, έτσι όπως παρασκευάζεται ακόμη στα παραδοσιακά αρτοποιεία της Κρήτης. Ήταν μια ευγενική προσφορά των αρτοποιών της Κρήτης σε μια προσπάθεια ντόπιοι και επισκέπτες να γνωρίσουν τις αυθεντικές συνταγές κρητικού παξιμαδιού. Η Ομάδα Παραγωγών Κρητικού Παξιμαδιού αποτελείται από αρτοποιούς όλης της Κρήτης και έχει συσταθεί με σκοπό να συμβάλει στη διατήρηση της παράδοσης.
www.paximadi.gr
