Νέος βραστήρας ζαχαροπλαστικής, χωρητικότητας 150Lt, εξοπλισμένος με INVERTER για τον έλεγχο της ταχύτητας κατά την παρασκευή και την εξαγωγή. Αναμιγνύει, ομογενοποιεί και ζυμώνει όλα τα συστατικά: γάλα, κρέμα, αλεύρι, φρούτα, αβγά, δεξτρόζη, σταθεροποιητές κ.λπ. και χάρη στον κάθετο κύλινδρο μπορούν να εισαχθούν ολόκληρα κομμάτια διαφόρων προϊόντων, κατά τη διάρκεια παρασκευής! Διπλό καπάκι στο επάνω μέρος του μηχανήματος για την εισαγωγή των πρώτων υλών, χωρίς να διακόπτεται η διαδικασία. Χωρητικότητα κάδου: min.50Lt – max.150Lt. Κύκλος εργασίας: 90-130 λεπτά/κύκλο. Ισχύς: 20,2Kw/400V. Διαστάσεις: 78x96x120cm.
www.varanakis.com
