Η ΑΚΤΙΝΑ παρουσιάζει το νέο Baking Fresh Pro, ένα πρόμιγμα φρεσκάδας για ζυμάρια με μαγιά ή προζύμι. Συμβάλλει στη διατήρηση φρεσκάδας, τη βελτίωση της δομής και της ελαστικότητας, καθώς και στην ανάπτυξη όγκου και σταθερού αποτελέσματος. Ιδανικό για πολλαπλές εφαρμογές όπως brioche, ψωμί τοστ, burger bans, πεϊνιρλί αλλά και cinnamon rolls, προσφέρει ευελιξία και αξιόπιστη ποιότητα, καλύπτοντας τις αυξημένες απαιτήσεις του σύγχρονου επαγγελματία.



