«ΟΡΕΙΝΟ», ένα 100% πολυχρηστικό μίγμα της ARTIZAN, σχεδιασμένο για παραγωγή αρτοποιημάτων υψηλής ποιότητας, με δυνατότητα εφαρμογής και με διαδικασίες αργής ωρίμανσης. Προσφέρει πλούσιο γευστικό προφίλ και έντονο άρωμα προζυμιού, ενώ εξασφαλίζει συμπαγή δομή ζύμης και ιδιαίτερα τραγανή κόρα. Χάρη στην υψηλή ικανότητα απορρόφησης νερού, συμβάλλει στη βελτίωση της υφής και στη μεγαλύτερη διατηρησιμότητα των τελικών προϊόντων. Διατίθεται σε σακί 15kg.



