Απολαυστικό παγωτό Sorbet Baileys

Name: Απολαυστικό παγωτό Sorbet Baileys
Ingredients: 300 g Doppia Base Cocktail x Gelati; 1900 g νερό; 400 g κρέμα γάλακτος; 705 g Baileys (18°alc.); 400 g ζάχαρη; 250 g Fructosoft

AuthorFresh Bakery TeamCategoryΓλυκά

Η συνταγή είναι από τον Luca Lusardi, Gelato Chef. AKTINA A.E.

Yields1 Serving

ΥΛΙΚΑ

300 g Doppia Base Cocktail x Gelati

1900 g νερό

400 g κρέμα γάλακτος

705 g Baileys (18°alc.)

400 g ζάχαρη

250 g Fructosoft

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1

Τοποθετήστε όλα τα υγρά σε μια κανάτα, εκτός από το λικέρ. Στη συνέχεια προσθέστε τη βάση Doppia Base Cocktail, τη ζάχαρη και το Fructosoft.

2

Αναδεύστε όλα τα υλικά μαζί και τοποθετήστε το μίγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά. Προσθέστε το ποτό και ξανά αναδεύστε το μίγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αδειάστε στην παγωτομηχανή και σε λίγα λεπτά το sorbet σας θα είναι έτοιμο!

Ingredients