Η εταιρεία Κουρλαμπάς Χρ. Θεόδωρος Ο.Ε. εισάγει στην ελληνική αγορά την πλήρη σειρά παστεριωτών – βραστήρων κρέμας της αναγνωρισμένης εταιρείας VALMAR.
O συνδυασμός της παραδοσιακής τεχνικής παρασκευής κρέμας patisserie – ganache με τις σύγχρονες τεχνολογικές καινοτομίες της εταιρείας οδηγούν στην παρασκευή άριστου προιόντος.
Το πολυμηχάνημα CHEF CREAM TTi είναι κατασκευασμένο ώστε να αντέχει στη συνεχή χρήση απαιτητικών μιγμάτων ζαχαροπλαστικής – αρτοποίιας ακόμη και με οριακές ποσότητες, ενώ το πατενταρισμένο σύστημα ανακύκλωσης γλυκόλης επιτρέπει την ομοιόμορφη μεταφορά θέρμανσης και ψύξης σε όλο το μίγμα, χωρίς να καταστρέφονται τα υλικά.
Χωρητικότητα κάδου 30 – 60 – 130 λίτρων.
