Θεϊκό πανετόνε αργής ωρίμανσης με Divina Molino Merano από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Για Ιταλικό Παραδοσιακό Panettone Αργής Ωρίμανσης, αφράτο, αρωματικό και πεντανόστιμο, η ΣΤΕΛΙΟΣ...
ΝΕΟ ΤΕΥΧΟΣ
Τεύχος 150
Σεπτέμβριος – Οκτώβριος
Προϊόντα
Gourmet σοκολάτες Domori από την LAOUDIS FOODS
Για τους αναγνωρισμένους σεφ, οι σοκολάτες Domori είναι συνώνυμες με την κορυφαία, εκλεπτυσμένη...
Τέλεια κοπή για κάθε είδος αρτοποιίας από την Krumbein από την SWEET ICE
Η compact οριζόντια κοπτική μηχανή HS300 ταιριάζει σε κάθε πάγκο εργασίας, όντας ιδανική τόσο για...
Αλεύρι και μίγμα για Panettone Vero Grano από τους ΜΥΛΟΥΣ ΚΡΗΤΗΣ
Οι Μύλοι Κρήτης επεκτείνουν τη σειρά προϊόντων Vero Grano για ιταλικές παρασκευές με δύο νέα...
Dark Chocolate Icing από την OLYMPIC FOODS
Η σειρά σοκολάτας Icing της Olympic Foods αποκτά ακόμη πιο έντονο χαρακτήρα με τη νέα Icing Dark...
Dolce Vivo για κορυφαίο ιταλικό Panettone από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Για αυθεντικό, υπέροχο ιταλικό Panettone, η ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ προτείνει το Dolce Vivo της MOLINO DENTI....
Συνεντεύξεις
ΑΓΓΕΛΙΕΣ:
ΠΩΛΕΙΤΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ΣΤΗΝ ΤΗΝΟ
46 ΧΡΟΝΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑΣ – 3 ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ Μοναδική επιχειρηματική ευκαιρία στην Τήνο! Πωλείται καταξιωμένη και πλήρως λειτουργούσα επιχείρηση αρτοποιίας, με συνεχή παρουσία στην αγορά από το 1980. Η επιχείρηση αποτελείται από ένα κεντρικό κατάστημα με οργανωμένο εργαστήριο...
Ζητείται έμπειρος αρτοποιός
Ζητείται Έμπειρος Αρτοποιός από αλυσίδα καταστημάτων. Πολύ καλές απολαβές. Περιοχή: ΦΘΙΩΤΙΔΑ Τηλ. Επικοινωνίας: 6931155931ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ EMAIL:...
Ζητείται κατάστημα σε Μαρούσι – Χαλάνδρι
Ζητείται κατάστημα σε Μαρούσι - Χαλάνδρι - Αθήνα ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: 6973577493 EMAIL: [email protected]
Πώληση αρτοποιείου στον Πύργο Ηλείας
Πώληση αρτοποιείου στον Πύργο Ηλείας με 90 χρόνια παράδοση. Σε πλήρη και συνεχή λειτουργία με μεγάλη πελατεία. 📍 Περιοχή: Πύργος Ηλείας📞 Τηλέφωνο επικοινωνίας:...
Συνταγές για επαγγελματίες
Νέα του κλάδου
Νέα εποχή για το ζαχαροπλαστείο «Απόστολος» από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Με ιστορία και παρουσία από το 1980, το ζαχαροπλαστείο «Απόστολος» ανανεώνει τον χώρο του,...
Συνταγές για Παγωτό
Τεχνικά Θέματα
Crispy Club Sandwich
Μάριος Τσακίρης – Chef & Pizzaiolo Ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη αστική γαστρονομία,...
Διαβάστε στο νέο τεύχος:
150. Σεπτέμβριος – Οκτώβριος
Aπό τη δεκαετία του ’90 μέχρι σήμερα, ο κλάδος άλλαξε. Άλλαξαν οι τεχνικές, οι γεύσεις, τα εργαλεία, οι ανάγκες. Κάτι όμως έμεινε σταθερό: οι άνθρωποί του. Στο 150ό τεύχος μας, τους συναντάμε ξανά μέσα από ιστορίες, πρόσωπα και στιγμές που άφησαν το δικό τους αποτύπωμα στην αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική. Και καθώς η νέα σεζόν ξεκινά και οι γιορτές πλησιάζουν, κοιτάμε μπροστά: πανετόνε, σοκολάτα, νέες ιδέες, προϊόντα και έμπνευση για όσα έρχονται. Γιατί κάθε εποχή αφήνει το αποτύπωμά της. Και κάθε νέα γενιά έχει κάτι καινούργιο να προσθέσει.
150 τεύχη μετά, συνεχίζουμε να καταγράφουμε την ιστορία του κλάδου, μαζί σας!