ΝΕΟ ΤΕΥΧΟΣ

Τεύχος 138

Σεπτέμβριος – Οκτώβριος

Παγωτά

Παγωτό κρέμα με γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο

Προϊόντα

Οκτ 16, 2024

Νέα μίγματα Goldy αργής ωρίμανσης από τη ΜΥΛΟΙ ΘΡΑΚΗΣ

Η Μύλοι Θράκης, συνεχίζουν να καινοτομούν επεκτείνοντας τη σειρά Gold, με τρία νέα προϊόντα Goldy...

Σεπ 25, 2024

Αλεύρι και μίγμα για Panettone Vero Grano από την ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ

Οι Μύλοι Κρήτης επεκτείνουν τη σειρά προϊόντων Vero Grano, για ιταλικές παρασκευές, με δύο νέα...

Σεπ 25, 2024

Moustokoulouro Mix από την ΚΑΙΖΕΝ

Η Loulis Food Ingredients παρουσιάζει την premium σειρά μειγμάτων Kaizen, που προσφέρει νέες...

Σεπ 25, 2024

Μείγμα για παραγωγή αυθεντικής ιταλικής pinsa από την KAIZEN!

Η premium σειρά μειγμάτων Kaizen από την Loulis Food Ingredients, προσφέρει νέες προϊοντικές...

Σεπ 25, 2024

Σειρά αλεύρων για πίτσα από τη ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ!

Η εξειδικευμένη σειρά αλεύρων για πίτσα από τη Μύλοι Λούλη είναι εδώ για να καλύψει πλήρως τις...

Σεπ 25, 2024

Σουφλέ Σοκολάτας No Added Sugar από την AKTINA

Το Σουφλέ Σοκολάτας χωρίς προσθήκη ζάχαρης έρχεται να συμπληρώσει την πλούσια σειρά No Added Sugar...

Συνεντεύξεις

Παναγιώτης Νίκας: Ο καφές στο αρτοποιείο

Οκτ 29, 2024

Γιάννης Δρόσος, Πρόεδρος Σωματείου Αρτοποιών Ν. Καβάλας

Οκτ 10, 2024

Παναγιώτης Νίκας: Ο καφές στο αρτοποιείο

Οκτ 29, 2024

Γιάννης Δρόσος, Πρόεδρος Σωματείου Αρτοποιών Ν. Καβάλας

Οκτ 10, 2024

Νίκος Σωτηρόπουλος: Ο Έλληνας Pizzaiolo στην 25η θέση του 50 Top Pizza Europe

Οκτ 2, 2024

Χρήστος Λάμπρου: Μάθε τέχνη… και δε θα πεινάσεις ποτέ!

Αυγ 2, 2024

ΑΓΓΕΛΙΕΣ:

Πωλείται εξοπλισμός αρτοποιείου

Οκτ 29, 2024

Πωλείται ο παρακάτω εξοπλισμός αρτοποιείου στον Άγιο Λαυρέντιο Πηλίου: Ένας (1) κυκλοθερμικός αρτοκλίβανος τεσσάρων (4) ορόφων με καυστήρα πετρελαίου, και πλήρης εξοπλισμός χώρου παρασκευής (1 μεγάλο και 1 μικρό ζυμωτήριο, κύλινδρος, ζυγοκοπτική και πλαστική)....

Πωλείται ηλεκτρικός φούρνος εταιρείας Elmach 9 τελάρων τριόροφος με στόφα

Οκτ 22, 2024

Λόγω συνταξιοδότησης πωλέιται ηλεκτρικός φούρνος εταιρείας Elmach 9 τελάρων τριόροφος με στόφα Τιμή (συζητήσιμη): 7.500 ευρώ Περιοχή: Θάσος Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6947988887 EMAIL: [email protected] ...

Ζητείται Βοηθός αρτοποιού

Οκτ 7, 2024

Βοηθός αρτοποιού με προϋπηρεσία σε αρτοποιείο ζαχαροπλαστείο,με γνώση της ελληνικής γλώσσας Να μπορεί να ανταπεξέλθει στην εργασία Περιοχή: Παλαιό Φάληρο Τηλ. Επικοινωνίας: 6939317444ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ...

Ζητείται Πωλήτρια

Οκτ 7, 2024

Ζητείται πωλήτρια σε αρτοποιείο,ζαχαροπλαστείο,καφέ, στο Παλαιό Φάληρο Με προϋπηρεσία,με γνώση του καφέ,καλή γνωστή της ελληνικής γλώσσας και κοινωνική Τηλ. Επικοινωνίας: 6939317444ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ...

Συνταγές για επαγγελματίες

Παγωτό κρέμα με γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο

Νέα του κλάδου

Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθήνας: 1ος κύκλος συνεχούς κατάρτισης βιοτεχνών αρτοποιών

κατά Fresh Bakery Team

Παρουσίαση μέρους πανελλήνιας Έρευνας Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος- Το φρέσκο ψωμί στην Ελλάδα...

Συνταγές για Παγωτό

Τεχνικά Θέματα

Η “Νέα Σοκολάτα”

κατά Νίκος Παπαδόπουλος

Τους τελευταίους μήνες, όλοι έχουμε γίνει μάρτυρες των αρνητικών εξελίξεων στο χώρο της αγοράς της...

Διαβάστε στο νέο τεύχος:

138. Σεπτέμβριος – Οκτώβριος

Στο τεύχος 138 του Αρτοποιού ΒΑΖ, εστιάζουμε στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος της αρτοποιίας, όπως η ακρίβεια, η δυσμενής νομοθεσία, η εξασφάλιση ποιοτικών και οικονομικά συμφερουσών προμηθειών, η επιχειρηματική επέκταση και οι τεχνολογικές εξελίξεις. Οι επαγγελματίες του κλάδου καλούνται, περισσότερο από ποτέ, να είναι ενωμένοι, να διαθέτουν δύναμη και όραμα, να αναπτύξουν ευελιξία και να επενδύσουν στη συνεχή εκπαίδευση. Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορέσουν να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της αγοράς και να διασφαλίσουν την ανάπτυξη των επιχειρήσεών τους.

Κατεβάστε το τεύχος

Δείτε όλα τα τεύχη

ΝΕΟ ΤΕΥΧΟΣ

Τεύχος 138

Προϊόντα

Συνεντεύξεις

ΑΓΓΕΛΙΕΣ:

Συνταγές για επαγγελματίες

Νέα του κλάδου

Συνταγές για Παγωτό

Τεχνικά Θέματα

Διαβάστε στο νέο τεύχος:

138. Σεπτέμβριος – Οκτώβριος

Εγγραφείτε στο Newsletter μας