Στόχος της Lesaffre Ελλάς είναι να είναι πάντα ένας στενός συνεργάτης των επαγγελματιών του κλάδου. Μέχρι σήμερα, μοιράζεται και μεταδίδει την εξειδίκευσή της, ειδικά χάρη στα σεμινάρια και στα εξειδικευμένα επιμορφωτικά προγράμματα που πραγματοποιούνται στο Baking Center, στις εγκαταστάσεις της Lesaffre Ελλάς, στον Ασπρόπυργο.
Τώρα, εκμεταλλευόμενοι την τεχνολογία, προχωρούν με ένα εξειδικευμένο κανάλι στο You Tube, με την επωνυμία Ζύμες Λεσάφρ, όπου οι επαγγελματίες του κλάδου μπορούν να βρουν video με αναλυτικές συνταγές για ποικιλία προϊόντων και διαφορετικές τεχνικές αρτοποίησης.
