Με υψηλή τεχνογνωσία στις βιομηχανικές εφαρμογές η εταιρεία παράγει και διαθέτει κουβερτούρες επικάλυψης παγωτού και Straciatella σε Callets ή δοχεία με υψηλότερο ποσοστό βούτυρου κακάο, άνω του 40% και πρόσθετα λιπαρά γάλακτος καθώς και σοκολατένια compound με κακάο ή σε απεριόριστες γεύσεις. Ιδανικά για χρήση επικάλυψης παγωτού ή παγωτινιών είτε λεπτή υφή επικάλυψης σε κώνους παγωτού. Δεν απαιτείται στρώσιμο για χρήση των υλικών ή προσθήκη άλλων συστατικών. Διατίθενται διαφορετικά υλικά, ανάλογα με την τραγανότητα και υφή επικάλυψης.
www.trofingred.com
