Γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 7 Ιουλίου, τιμώντας την απόλαυση της σοκολάτας και την ιστορική της διαδρομή. Η σοκολάτα, που προέρχεται από το κακαόδεντρο, έχει ρίζες στις αρχαίες μεσοαμερικανικές κοινωνίες, όπου αρχικά καταναλωνόταν ως πικρό ρόφημα ή αλκοολούχο ποτό. Στην Ευρώπη εισήχθη τον 16ο αιώνα και από τότε εξελίχθηκε στη γλυκιά λιχουδιά που γνωρίζουμε σήμερα. Η γιορτή καθιερώθηκε το 2009 για να αναδείξει την πολιτιστική και γαστρονομική σημασία της σοκολάτας. Σε όλο τον κόσμο, οι λάτρεις της σοκολάτας απολαμβάνουν τις αγαπημένες τους γεύσεις και μαθαίνουν για την ιστορία και την παραγωγή της.
Ανακαλύψτε μία απολαυστική συνταγή εδώ: https://bakery-pastry.gr/recipes/soufle-sokolatas/
