Πραγματοποιήθηκε πριν λίγες μέρες παρουσίαση μηχανών παγωτού της ιταλικής εταιρείας CATTABRIGA, στην Κρήτη, στο πλαίσιο συνεργασίας μας με την εταιρία ΚΟΡΩΝΗ ΑΕ.
Ο gelato chef Jacopo Chelli, κατά τη διάρκεια των παρουσιάσεων, ανέπτυξε εξαιρετικές τεχνικές παγωτού με την υποστήριξη του εξοπλισμού Cattabriga και ήταν στη διάθεση των συμμετεχόντων για να απαντήσει σε όλες τις ερωτήσεις. Τα μηχανήματα Vario Icona, turbomix, 603 BIB soft και Cubo ήταν στην διάθεση των επισκεπτών και χρησιμοποιήθηκαν live για την παρασκευή κλασικού ιταλικού παγωτού.
www.sweetice.gr
