Οι Τεχνικές Σχολές Επιμελητηρίου Ηρακλείου και οι Μύλοι Κρήτης ξεκινούν στρατηγική συνεργασία, με σκοπό να δημιουργηθεί Σχολή Αρτοποιίας στην Κρήτη. Η Σχολή θα λειτουργήσει στις εγκαταστάσεις των Τεχνικών Σχολών του Επιμελητηρίου Ηρακλείου στη Ν. Αλικαρνασσό, σε σύγχρονο, πλήρως εξοπλισμένο χώρο, που δημιουργήθηκε με τη σύμπραξη των Μύλων Κρήτης.
Θα περιλαμβάνει ταχύρρυθμα, αλλά και μεγαλύτερης διάρκειας, σεμινάρια αρτοποιίας, τα οποία θα ξεκινήσουν το φθινόπωρο του 2018, με στόχο να εξελιχθεί το επάγγελμα του αρτοποιού και να καταρτιστούν νέοι αρτοποιοί με αναβαθμισμένα προσόντα.
