Με τo ειδικό αλεύρι MIDI Τύπου 00, της ιταλικής MOLINO DENTI για παραδοσιακή πίτσα, θα ετοιμάσετε τις πιο νόστιμες και αρωματικές βάσεις για pizza αλλά και λαχταριστή focaccia, calzone και σνακ. Ευέλικτο προϊόν, είναι ιδανικό για διάφορες εφαρμογές ζύμης που απαιτούν χρόνο ωρίμανσης από 10 έως 18 ώρες. Ανήκει στην ομάδα αλεύρων Anima di Grano της MOLINO DENTI, τα οποία προέρχονται από προσεκτική επιλογή και ανάμιξη σιτηρών. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, ώστε να εξασφαλίζεται άψογη συνοχή και σταθερότητα στο τελικό προϊόν. Διατίθεται σε σακί 25 κιλών.
www.konta.gr
