AuthorΑλέξανδρος ΚριτσαντώνηςCategoryΑρτοποιήματαΥγιεινά, θρεπτικά, αφράτα και γευστικά μπιστότα. Τα cookies είναι ό,τι καλύτερο για να συνοδέψουν έναν καφέ ή ένα κρύο ρόφημα σοκολάτας!
ΥΛΙΚΑ
1000 g Αλεύρι ζαχαροπλαστικής
400 g Ζάχαρη μαύρη
2 Αυγά
500 g Μαργαρίνη μαλακή
100 g Βούτυρο γάλακτος
100 g Λάδι
5 g Σόδα
10 g Μπέικιν
150 g Φουντούκι ψίχα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Ζυγίζουμε όλα τα υλικά. Χτυπάμε καλά τα λιπαρά με τη ζάχαρη, μόλις αφρατέψουν προσθέτουμε τα αυγά. Στα τέλος ρίχνουμε το αλεύρι με τα διογκωτικά. Θέλουμε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη, ελαφρώς κολλώδης.
Τοποθετούμε σε λαμαρίνες με λαδόκολλα και ψήνουμε σε έτοιμο φούρνο 180°C για περίπου 15΄. (Ανάλογα το φούρνο και πάντα υπό την επίβλεψή μας.)
Ingredients
ΥΛΙΚΑ
1000 g Αλεύρι ζαχαροπλαστικής
400 g Ζάχαρη μαύρη
2 Αυγά
500 g Μαργαρίνη μαλακή
100 g Βούτυρο γάλακτος
100 g Λάδι
5 g Σόδα
10 g Μπέικιν
150 g Φουντούκι ψίχα
