Με επιτυχία ολοκληρώθηκε, την Κυριακή 29/1, στο IMPERIAL GRECOTEL, η ημερίδα της Συντεχνίας Αρτοποιών Ν. Λάρισας, με θέμα “Παραδοσιακές και Σύγχρονες Τεχνικές για το Αρτοποιείο του Αύριο”. Ευχαριστίες στον Πρόεδρο της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, κο Μιχάλη Μούσιο, για την παρουσίαση της έρευνας “Προτιμήσεις και συμπεριφορές των καταναλωτών του Αρτοποιείου”, καθώς και τον τεχνολόγο τροφίμων, μέλος της ΠΕΤΕΤ, κο Ορεστίδη Μιχάλη, για την παρουσίαση με θέμα “Ο μαγικός κόσμος των προζυμιών”. Ευχαριστίες επίσης στην Lesaffre Hellas για την παρουσίαση τεχνικών ωρίμανσης από εξειδικευμένους τεχνικούς της, αλλά και για την συνολική στήριξη της οργάνωσης της ημερίδας. Τέλος, η Συντεχνία ευχαριστεί τους Αρτοποιούς, μέλη της Συντεχνίας Αρτοποιών Ν. Λάρισας, για την παρουσία τους στην ημερίδα. Η επιτυχία της ημερίδας γίνεται αφορμή για την συνέχεια και επέκταση σχετικών εκδηλώσεων, που προσφέρουν στον καθένα εφόδια, ώστε να γίνεται αισθητή η ιδιαιτερότητα και αναγκαιότητα του κλάδου στην τοπική και Ελληνική αγορά.
