fbpx

Ιαν 9, 2023 | Προϊόντα

Crème de Levain Όλυρας / Αγριοσίταρο από την LESAFFRE ΕΛΛΑΣ

Συνεχίζοντας την παράδοση της καινοτομίας η Lesaffre παρουσιάζει ένα νέο πρωτοποριακό προζύμι στην ελληνική αγορά, ενεργό – ζωντανό – βιολογικό, με βάση το Αγριοσίταρο (αρχέγονος σίτος που καλλιεργείται εδώ και 6.000 χρόνια).

Σχεδιάστηκε ειδικά για άσπρα και κίτρινα άλευρα. Ιδανικό για Αργή Ωρίμανση με την τεχνική Poolish και παράγει κορυφαία ελληνικά παραδοσιακά ψωμιά.

www.lesaffre.gr

ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ ΑΡΘΡΟ:

Fresh Bakery Team

Συντακτική Ομάδα

    ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ ΑΡΘΡΟ:

    Γραφτειτε στο newsletter μας:

    Εγγραφείτε στο Newsletter μας

    Αποκτήστε δωρεάν την ηλεκτρονική έκδοση του περιοδικού Αρτοποιός ΒΑΖ - Fresh Pastry
    Ταυτόχρονα θα λαμβάνετε newsletter για να ενημερώνεστε σχετικά με όλες τις εξελίξεις στην αρτοποιία - ζαχαροπλαστική.