Super extra κατ. Π, ενισχυμένο με ποιοτική γλουτένη, παραγόμενο από εκλεκτές ποικιλίες υψηλοπρωτεϊνούχων σιταριών. Έχει μεγάλη ελαστικότητα, αντοχή στο ζύμωμα, σωστή διόγκωση, δεν απλώνει, δεν κολλάει στο ζυμωτήριο. Είναι κατάλληλο για την παρασκευή ποιοτικού τσουρεκιού, με την προσθήκη πολλών υλικών, λαμπρόψωμου, βασιλόπιτας, κρουασάν, ντόνατς, panettone, μπριός, τουλούμπας, κ.α
www.cfm.com.gr
