AuthorΓεωργία ΠαπαλουκάCategoryΣαλάτεςΜια μοναδική σε γεύση και άρωμα σαλάτα που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Αλμυρό και γλυκό ισορροπούν εξαίσια σε ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα.
Υλικά
70 g άγρια ρόκα
20 g σοκολάτα κουβερτούρα
5 g κουκουνάρι
15 g παρμεζάνα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ξύδι
Εκτέλεση
1
Ξεπλένουμε τη ρόκα και κόβουμε τα κοτσάνια. Κόβουμε την σοκολάτα ξύνοντας ένα μαχαίρι πάνω στην επιφάνειά της.
2
Προσθέτουμε το κουκουνάρι αφού το καβουρδίσουμε. Συμπληρώνουμε με αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, ξύδι και στο τέλος, προσθέτουμε την παρμεζάνα σε φλοίδες.
Ingredients
Υλικά
70 g άγρια ρόκα
20 g σοκολάτα κουβερτούρα
5 g κουκουνάρι
15 g παρμεζάνα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ξύδι
Directions
Εκτέλεση
1
Ξεπλένουμε τη ρόκα και κόβουμε τα κοτσάνια. Κόβουμε την σοκολάτα ξύνοντας ένα μαχαίρι πάνω στην επιφάνειά της.
2
Προσθέτουμε το κουκουνάρι αφού το καβουρδίσουμε. Συμπληρώνουμε με αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, ξύδι και στο τέλος, προσθέτουμε την παρμεζάνα σε φλοίδες.
