fbpx
Σοκολάτα με κάρδαμοBy Γιώργος ΧαϊνάςΒάζουμε το γάλα, το κάρδαμο και το τζίντζερ σε μεταλλικό σκεύος και στη συνέχεια ζεσταίνουμε το μίγμα με το ακροφύσιο μηχανής προσέχοντας να μην κάνει αφρό μέχρι να ομογενοποιηθεί. Κατόπιν το σουρώνουμε και αφού σερβίρουμε σε κούπα, προσθέτουμε το σιρόπι πορτοκαλιού.
Φρέσκος χυμόςBy Γιώργος ΧαϊνάςΔροσιστική και γευστική επιλογή για τις ζεστές μέρες του χρόνου με πλούσια θρεπτικά συστατικά των φρέσκων φρούτων.
Σοκολάτα «διπλό φιλί»By Γιώργος ΧαϊνάςΈνα μοναδικό τόσο σε γεύση όσο και εμφάνιση ρόφημα θα καλύψει κάθε σας γευστική γλυκιά επιθυμία. Η λευκή και η σκούρη σοκολάτα συνδιάζονται εκπληκτικά με βάση το γάλα.
Λευκή σοκολάτα με τσάιBy Γιώργος ΧαϊνάςΕξαιρετικό ρόφημα που συνδιάζει μοναδικά την λεπτή γεύση του τσαγιού και την έντονη της λευκής σοκολάτος.
Ροφήματα
Σοκολάτα με κάρδαμο

Σοκολάτα με κάρδαμο

Βάζουμε το γάλα, το κάρδαμο και το τζίντζερ σε μεταλλικό σκεύος και στη συνέχεια ζεσταίνουμε το μίγμα με το ακροφύσιο μηχανής προσέχοντας να μην κάνει αφρό μέχρι να ομογενοποιηθεί. Κατόπιν το σουρώνουμε και αφού σερβίρουμε σε κούπα, προσθέτουμε το σιρόπι πορτοκαλιού.

Διαβάστε στο νέο τεύχος:

138. Σεπτέμβριος – Οκτώβριος

Στο τεύχος 138 του Αρτοποιού ΒΑΖ, εστιάζουμε στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος της αρτοποιίας, όπως η ακρίβεια, η δυσμενής νομοθεσία, η εξασφάλιση ποιοτικών και οικονομικά συμφερουσών προμηθειών, η επιχειρηματική επέκταση και οι τεχνολογικές εξελίξεις. Οι επαγγελματίες του κλάδου καλούνται, περισσότερο από ποτέ, να είναι ενωμένοι, να διαθέτουν δύναμη και όραμα, να αναπτύξουν ευελιξία και να επενδύσουν στη συνεχή εκπαίδευση. Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορέσουν να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της αγοράς και να διασφαλίσουν την ανάπτυξη των επιχειρήσεών τους.

Γραφτειτε στο newsletter μας:

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Αποκτήστε δωρεάν την ηλεκτρονική έκδοση του περιοδικού Αρτοποιός ΒΑΖ - Fresh Pastry
Ταυτόχρονα θα λαμβάνετε newsletter για να ενημερώνεστε σχετικά με όλες τις εξελίξεις στην αρτοποιία - ζαχαροπλαστική.