No recipes found.
Οι νέες διατροφικές τάσεις αλλά και οι διεθνείς καταναλωτικές συνήθειες, στρέφουν το ενδιαφέρον των καταναλωτών σε προϊόντα με λιγότερη ζάχαρη και λιγότερα – ή έστω καλύτερα – λιπαρά. Επίσης η αναζήτηση εναλλακτικών προτάσεων για αλμυρά σνακ που μπορεί κανείς να καταναλώσει «στο πόδι», ξεφεύγοντας από τις δημοφιλείς πίτες, πίτσες, πεϊνιρλί κλπ, θα μπορούσαν να είναι τα αλμυρά κέικ.
Η συνταγή είναι από τον Αντώνη Σελέκο, Pastry Chef
H συνταγή είναι από τις Δανάη Ρήγα και Μαρία Βαρελά, mokpo creative cakes
Κουλουράκια από αλεύρι φακής (με μέλι και κανέλα)
Μπισκοτάκια από αλεύρι χωρίς γλουτένη (τύπου “digestive”)
Φωλίτσες μπριός με κρέμα λεμονιού
Ψωμάκια “ιταλικά” γεμιστά με γκούντα και μπέικον
Κουλούρι Θεσσαλονικής γεμιστό με μαρμελάδα, μήλο και κανέλα
Καθώς ο ήλιος λάμπει και η θερμοκρασία ανεβαίνει, εμείς συνεχίζουμε να ζυμώνουμε όχι μόνο ψωμί αλλά και ιδέες, όνειρα και προοπτικές για τον κλάδο μας.