Η συνταγή είναι από την αρτοποιό, κ. Μαρία Πεσλή. Τα κουλουράκια πορτοκαλιού της μαμάς Ελένης είναι από εκείνες τις γεύσεις που σημαίνουν σπίτι. Είναι τα κλασικά, αγαπημένα «μαμαδίστικα» κουλουράκια που μεγαλώσαμε με τη μυρωδιά τους να γεμίζει την κουζίνα και που μέχρι σήμερα παραμένουν από τα πιο αγαπημένα κεράσματα του φούρνου! Με άρωμα φρέσκου πορτοκαλιού, απλά υλικά και τη φροντίδα μιας παραδοσιακής συνταγής που περνά από γενιά σε γενιά, θυμίζουν πως οι πιο όμορφες γεύσεις είναι εκείνες που κρύβουν μέσα τους αναμνήσεις, αγάπη και παράδοση.

H συνταγή είναι από την plant-based baker Δήμητρα Χατζηιωάννου.

Η συνταγή είναι από τον pastry chef Γιώργο Δέδε.

H συνταγή είναι από τον chef & pizzaiolo Μάριο Τσακίρη.

Η συνταγή είναι από την τεχνολόγο τροφίμων και pastry chef Στέλλα Πετουσάκη.

Η συνταγή είναι από τον pastry chef Kώστα Καραμάνο. Το Pastel De Nata είναι η πιο εμβληματική πορτογαλική τάρτα. Δημιουργήθηκε τον 18ο αιώνα στη Λισαβόνα από μοναχούς της περιοχής Belém και χαρακτηρίζεται από την εξαιρετικά τραγανή σφολιάτα και την καραμελωμένη κρέμα αυγού με νότες βανίλιας και κανέλας.

Η συνταγή είναι από τον pastry chef Αλέξανδρο Κούφα.

Η γλυκιά κολοκυθόπιτα (ή λυρόπιτα) παρασκευάστηκε από τους μαθητές του τμήματος Β΄1 Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής της ΕΠΑΣ Γαλατσίου, στο πλαίσιο του εργαστηριακού μαθήματος «Συναφή Προϊόντα Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής». Την καθοδήγηση είχαν η εκπαιδευτικός κ. Καλομοίρα Καλτσά, Τεχνικός Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής, και η Δρ. Αλκμήνη Γαβριήλ, Γεωπόνος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων.

Η συνταγή είναι από τον Βαγγέλη Κώτση - Pastry Chef, που το παρασκευάζει κάθε χρόνο στο Coffee Academy.

Η συνταγή είναι από τον κ. Βασίλη Καραμήτσιο - Pastry Chef.

Η συνταγή είναι από τον κ. Μανώλη Στήθο - Pastry Chef.

H συνταγή είναι από την κ. Ελευθερία Πετράκη - Pastry Chef.